Aprenda sobre los ingredientes y la historia del té de boba y recolecte ideas para hacer en casa, incluidos los kits de té boba. Participe en una de las tendencias de bebidas portátiles más grandes, más atractivas y más populares en los últimos 10 años.
Joan ha estado escribiendo y estudiando alimentos, cultura y agricultura durante más de 13 años. Los ex agricultores, jardineros entusiastas y profesores universitarios vierten la curiosidad de los investigadores y periodistas a todos los temas.
Publicado el 30 de marzo de 2022
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Bobati, también conocido como té de burbujas, es una bebida refrescante y satisfactoria mezclada con té, leche, azúcar y perla de tapioca para comer. Las bebidas nacidas en Taiwán aumentan a los fanáticos en todo el mundo, y ahora hay cientos de sabores y estilos. Aquí están todo lo que necesita saber sobre Bobati, lo que se hace, lo que se hace y cómo hacerlo usted mismo.
¿Qué es Bobati?
El té de boba está hecho de té, leche, agua, azúcar, perla de tapioca. Cóctel agite un té de hielo de leche dulce y agregue tapiocopal. En general, se utilizan té, té verde y té oolong, pero recientemente ha aumentado el número de sabores y tipos. Hay sabores de moca para la leche de fruta, y las perlas son negras, blancas y afrutadas. La mayoría del té Soba es dulce y lechoso, y hay varias leches, como toda la leche, chupar leche, coco y almendras. Hay algunos que no contienen té o leche negra, como en las frutas.
Sin embargo, Tapioca Pearl, una característica del té de boba, está en el fondo del vidrio, y su textura de moch i-mochi ha hecho que esta bebida única sea popular. El almidón de cassaba y el agua hirviendo se mezclan, y la masa hecha se enrolla, se corta en una bola, con un jarabe de azúcar morena para producir un color negro único, jarabe de azúcar simple para hacer perlas blancas y otras perlas de sabores. Hervir nuevamente. Al hacer esto, puedes sentir una dulzura sutil.
Boba, por otro lado, está hecha de agar en polvo, extracto de algas, calcio compuesto, jugo de fruta, agua y edulcorantes. Estas perlas estallaron con un jugo refrescante cuando se mastican, y recientemente se unieron con la aparición de Bovati usando frutas.
Además, puede agregar verduras, aloe, gelatina de café, taras y pelotas de camote, frutas frescas, frijoles rojos, etc.
El origen y la historia del té soba
El té de leche dulce y el tapiokapal tienen una larga historia en la cocina taiwanesa. La mezcla de té negro y leche se completó en 1949 cuando el camarero Chang Van Shu abrió una tienda especializada en té. Utilizó tecnología de mixología y agitadores de cócteles para crear perfectas mezclas de té y leche negras con burbujas finas (los antepasados de las burbujas de té de burbujas) y fueron amados por los clientes.
Tapioca Pearl, por otro lado, era un postre popular, especialmente con hielo afeitado con fruta y crema taiwanesa. Las perlas con una textura de moch i-mochi, hechas de yuca de América del Sur, que viajó a Taiwán durante el dominio japonés de 1895 a 1945, fueron preferidos por su colorido contraste.
Sin embargo, los dos se conocieron en la década de 1980. El origen exacto es desconocido, y existe una teoría de que Hideki Hayashi, gerente de producto de la casa de té «Shunsuido», puso a las perlas en té durante una reunión con el personal, y que se ideó la «sala de té Hanbayashi». En cualquier caso, una vez que se hizo esta combinación, nació una bebida popular en Taiwán.
Sin embargo, la palabra «boba» tiene una historia clara. La pelota de tapiocolla negra más grande es un apodo prestado de una palabra de jerga china, y su apodo es una actriz de cine de Taiwán, famosa por sus ricos senos y un símbolo sexual al mismo tiempo. También era un apodo.
Nutrición y eficacia y beneficios para la salud
Las perlas hechas de almidón de cassaba o extracto de algas son sin gluten natural y veganas. Cassaba es rica en vitamina C, un antioxidante que suprime la inflamación y apoya la producción de colágeno. También es una fuente de fibra dietética y vitamina B6, lo que ayuda al desarrollo del cerebro y apoya el sistema nervioso y la inmunidad.
Bobati tiene un alto contenido de calorías porque contiene leche y azúcar, pero se puede equilibrar cambiando a las basadas en frutas y eliminando la leche. La base de la fruta aumenta las vitaminas, y la versión simple de té negro le permite disfrutar de los efectos del té soba sin preocuparse por las calorías. Muchas tiendas especializadas de té SOBA pueden personalizar la dulzura.
Cómo poner el té Soba
Es fácil hacer té de boba, y si tiene un poco de tiempo, paciencia y práctica, puede ajustar la receta a su gusto.< Span> El té de leche dulce y la perla de tapioca tienen una larga historia en la cocina taiwanesa. La mezcla de té negro y leche se completó en 1949 cuando el camarero Chang Van Shu abrió una tienda especializada en té. Utilizó tecnología de mixología y agitadores de cócteles para crear perfectas mezclas de té y leche negras con burbujas finas (los antepasados de las burbujas de té de burbujas) y fueron amados por los clientes.
Tapioca Pearl, por otro lado, era un postre popular, especialmente con hielo afeitado con fruta y crema taiwanesa. Las perlas con una textura de moch i-mochi, hechas de yuca de América del Sur, que viajó a Taiwán durante el dominio japonés de 1895 a 1945, fueron preferidos por su colorido contraste.
Sin embargo, los dos se conocieron en la década de 1980. El origen exacto es desconocido, y existe una teoría de que Hideki Hayashi, gerente de producto de la casa de té «Shunsuido», puso a las perlas en té durante una reunión con el personal, y que se ideó la «sala de té Hanbayashi». En cualquier caso, una vez que se hizo esta combinación, nació una bebida popular en Taiwán.
Sin embargo, la palabra «boba» tiene una historia clara. La pelota de tapiocolla negra más grande es un apodo prestado de una palabra de jerga china, y su apodo es una actriz de cine de Taiwán, famosa por sus ricos senos y un símbolo sexual al mismo tiempo. También era un apodo.
Nutrición y eficacia y beneficios para la salud
Las perlas hechas de almidón de cassaba o extracto de algas son sin gluten natural y veganas. Cassaba es rica en vitamina C, un antioxidante que suprime la inflamación y apoya la producción de colágeno. También es una fuente de fibra dietética y vitamina B6, lo que ayuda al desarrollo del cerebro y apoya el sistema nervioso y la inmunidad.
Bobati tiene un alto contenido de calorías porque contiene leche y azúcar, pero se puede equilibrar cambiando a las basadas en frutas y eliminando la leche. La base de la fruta aumenta las vitaminas, y la versión simple de té negro le permite disfrutar de los efectos del té soba sin preocuparse por las calorías. Muchas tiendas especializadas de té SOBA pueden personalizar la dulzura.
Cómo poner el té Soba
Es fácil hacer té de boba, y si tiene un poco de tiempo, paciencia y práctica, puede ajustar la receta a su gusto. El té de leche dulce y el tapiokapal tienen una larga historia en la cocina taiwanesa. La mezcla de té negro y leche se completó en 1949 cuando el camarero Chang Van Shu abrió una tienda especializada en té. Utilizó tecnología de mixología y agitadores de cócteles para crear perfectas mezclas de té y leche negras con burbujas finas (los antepasados de las burbujas de té de burbujas) y fueron amados por los clientes.
