Koshari (granos de lentes egipcios, arroz, pasta)

Es muy probable que El Cairo haya sido inventado en Egipto a mediados de los 1800, cuando El Cairo era el puerto principal del comercio multicultural. La salsa de tomate picante (Shutta), las cebollas crujientes, el vinagre de ajo (Dhaka) se agregan a Kosari antes del servicio, pero en El Cairo, la mayoría de las personas los ponen en tazones separados y uno a la vez. Trato de lanzarlo.

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una dietista que ha estado activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, nutricionista cocinado y expertos en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.

Probado

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Video técnico

Tiempo de preparación
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
12 tazas
Perfil de nutrición

Nuece s-nueces libre s-sin envejecimiento saludable de soja baja urbana

Transición a elementos alimentarios.

Contents

material
Cómo hacer
Edición de marzo de 2017, Edición del 28 de marzo, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017 Número de marzo de 2017 Número publicado en el número de marzo, número del 28 de marzo

material

1 cucharada de aceite de girasol
1 ⅓ taza de arroz integral (como basmati)
2 cucharaditas de comino
3/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 ⅔ tazas de agua
4 onzas de espaguetis integrales
1 lata (15 oz) de lentejas marrones (sin sal), lavadas
1 lata (15 oz) de garbanzos sin sal (lavados)

2 tazas de tomates cortados en cubitos
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo (rebanados)
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de vinagre blanco destilado
6 cucharadas de comino molido
3/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1⅓ taza de agua
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de pimienta de cayena

1 1/2 tazas de aceite de girasol
1 taza de cebolla blanca rebanada
2 cucharadas de maicena
pizca de sal

3/4 taza de agua
3 cucharadas de vinagre blanco destilado
1 cucharadita de ajo picado
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal

Cómo hacer

Prepara el koshari: calienta 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el arroz y cocine, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto. Agrega 2 cucharaditas de comino, 3/4 de cucharadita de sal y pimienta. Cocine por 1 minuto, revolviendo. Agrega 2/3 de taza de agua y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 35 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Publicado en la edición de marzo de 2020 de la revista EatingWell.
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Edición de marzo de 2017, Edición del 28 de marzo, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017, Edición de marzo de 2017 Número de marzo de 2017 Número publicado en el número de marzo, número del 28 de marzo

350	caloría
12g	gordo
53g	carbohidratos
11g	proteína

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Pantalla de información nutricional.
Porciones por receta 8
1/4 taza
calorías 350
valor diario
Carbohidratos totales 53 g.	19%
Fibra dietética 10g	36%
Azúcares totales 5g
Proteína 11g	Veintidós%
Grasa total 12g	15%
1g de grasa saturada	5%
Vitamina A 524 UI	Diez%
Vitamina C 9 mg	Diez%
Ácido fólico 95 mcg	veinticuatro%
Sodio 674 mg	29%
Calcio 84 mg	6%
Hierro 4 mg	19%
Magnesio 42 mg	Diez%
Potasio 308 mg	7%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).