Nos encantan los pimientos y las zanahorias, pero reemplaza las verduras crujientes como el apio o el pepino por tu refrigerio saludable favorito.
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
Porciones para 1 persona
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Bajo en lácteos Sin lácteos Bajo en carbohidratos Embarazo saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Azúcar agregado Alto en fibra Saludable Vegano Vegetariano Cero calorías Sin edulcorantes
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material
- 1/2 taza de pimiento morrón picado
- 1/2 taza de zanahorias o zanahorias baby en rodajas
- 1/4 taza de guacamole
Cómo hacer
- Sumerge los pimientos y las zanahorias en el guacamole.
Artículo original publicado: revista EATINGWELL edición septiembre/octubre 2017
evaluación
Calorías (1 porción)
| 141 | caloría |
| 8g | lípido |
| 13G | carbohidratos |
| 3g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 1 persona | |
| 1 taza de verduras, 1/4 taza de guacamole | |
| Calorías 141 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 13G | 5% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Carbohidratos totales 5g | |
| proteína 3g | 6% |
| Grasa total 8g | 11% |
| 1g de grasa saturada | 5% |
| Vitamina A 12532UI | 251% |
| Vitamina C 67 mg | 75% |
| Ácido fólico 33MCG | 8% |
| Sodio 196 mg | 9% |
| Calcio 24 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 682 mg | 15% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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