Si te gusta el queso, es valioso saber la mejor manera de preservar el queso. Aprendamos cómo ahorrar queso correctamente de una tienda especializada en queso. Además, también presentaremos cómo lidiar con las anormalidades de preservación de queso común.
Actualizado el 17 de junio de 2022
Si te gusta el queso, es realmente fácil perderse en la sección de queso de una tienda de comestibles y comprar suficiente queso. En tal caso, es posible que necesite conocer el almacenamiento de queso. Aquí, le diremos cómo ahorrar queso correctamente, incluidas las propinas y las sugerencias de las tiendas especializadas de queso para hacer que la fecha de vencimiento del queso sea el mayor tiempo posible. Además, hay sugerencias en tres casos especiales que comúnmente están relacionados con la preservación del queso.
Cómo salvar el queso
Hay varios tipos de queso: fresco, sem i-suave, suave, azul, semi, duro. Cada queso debe almacenarse en un lugar fresco, pero debe enfriarse.»El mejor consejo que puedo hacer para preservar el queso es no hacer lo más posible», dice el propietario de Blue Ridge Crymary y el propietario de Cheese Craftsman y el Cheese Craftsman.
El queso prefiere un húmedo de alrededor de 55 ° C, por lo que Dillland recomienda reducir la frecuencia del queso y mantenerla fresca sin ver el refrigerador. Puede mantener la frescura sin mirar dentro del refrigerador.
55 ℉ es mucho más frío que la temperatura ambiente y mucho más cálida que el refrigerador (según la FDA, el refrigerador debe mantenerse a menos de 40 ℉). Por esta razón, es difícil almacenar queso, pero no. El aire seco es el gran enemigo del queso «, dijo, si el queso solo se puede almacenar en el refrigerador,» el cajón de verduras es la mejor manera de ahorrar queso «. Sin embargo, asegúrese de que la humedad se ajuste. Si tiene muchos cajones de verduras, use un recipiente de almacenamiento con una tapa y coloque una tela húmeda adentro. Coloque el recipiente en el estante superior del refrigerador.
Al guardar el queso en el refrigerador, envuelva el queso dos veces en el papel pergamino o el papel de cera y fijo con cinta adhesiva. Si tiene que almacenar queso fresco y queso blando, el refrigerador siempre es mejor, pero el queso duro puede evitar la luz solar directa y las fuentes de calor y guardarlo en un lugar fresco y seco sin ponerlo en el refrigerador. Antes de girar el queso duro dos veces y la película, limpie el costado del queso con un vinagre blanco y seca bien. Después de eso, envuelva la tela de queso y envuelva el papel en el queso de la era dorada.
Queso en una bañera o recipiente
El queso blando, como la ricota y el blanc de Fromage, se puede extender y disfrutar lo antes posible. Dilland generalmente se vende en una bañera de plástico, pero «Le recomendamos que lo deje como está». Si lo deja como es, será difícil para el moho crecer «, dice Dilland.
Queso restante
Regrese queso congelado a temperatura ambiente antes de comer. Esto se debe a que el queso que queda a temperatura ambiente sale del aceite (algo como la mantequilla) y no se mezcla con otro queso. Por esta razón, Doyland recomienda poner el resto del queso en una bolsa de papel marrón, guardarlo en un armario y comer al día siguiente. Según Doylund, el queso será mucho más delicioso si el queso se pierde y luego se repite enfriamiento y secado.
Queso con lind y recubrimiento de cera
La fabricación de queso es un método para almacenar alimentos, y la epidermis y el revestimiento de queso son una capa hecha para proteger la parte de queso que nos gusta. Sin embargo, cuando la capa se corta, se vuelve más fácil para el queso crecer un moho innecesario. Para guardar el queso después de cortar la piel y el recubrimiento, Dillland dice: «Reduzca, envuélvalo en un papel de Parentice y envuélvalo en una lámina. Esta combinación es queso del aire frío y seco en el refrigerador. Dilland dice que lo hará Sea posible respirar queso mientras protege, pero está bien si no tiene un papel de Parentice o alojamiento a mano. Si cubre varios queso con una envoltura corta, mantenga el queso fresco. Puede hacerlo.
Conclusión
Es mejor consumir queso lo antes posible después de comprar. Por lo tanto, compre con frecuencia un queso pequeño para que no necesite almacenar queso. Por lo tanto, es conveniente pensar en cómo ahorrar queso, ya sea un sándwich o un tablero de Charcutley. Si necesita guardar el queso, envuélvalo en el doble y colóquelo en el cajón del refrigerador. El queso fresco y el queso blando siempre se almacenan en el refrigerador. El queso duro se puede almacenar en un gabinete seco en un lugar fresco y oscuro, evitando la luz y el calor. Coloque el queso restante en una bolsa de papel, guárdelo en un armario o armario, y cómelo al día siguiente.
Si desea abollar un cajón de queso, pruebe su receta favorita de cocción de queso.
