Explica el significado de los códigos de barras unidos a verduras y frutas frescas.
Carlos C. Oraethia ha estado escribiendo sobre alimentos durante más de 20 años. Controlado a muchas revistas académicas y de medios en los Estados Unidos. Además de escribir, también está activo como instructor de viajes, presentador y educador centrado en el turismo de alimentos, cocina y cocina.
Publicado el 26 de abril de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Si intenta despegar el sello de código de barras de una ciruela madura y tiene una parte de la pelada de pericarpio, ya tiene un maravilloso dispositivo nimónico para aprender el nombre de esta pegatina. Conviértase en. PLU es una abreviatura de «Price Look Up», pero esta pegatina no es solo un código de barras, sino que un cajero de la tienda de comestibles puede ordenar fácilmente en menos de un minuto. Si mira de cerca, puede encontrar mucha información sobre los productos agrícolas que está comprando, los productos agrícolas que está tratando de comer, especialmente si son cultivados compasivos u orgánicos.
El código PLU puede ayudar a los consumidores como usted a hacer más información sobre los alimentos que comemos. También es una buena noticia que hay un simple truco para comprender el significado de estos números. Lea aquí para más detalles.
¿Qué es el código PLU?
El código PLU es una serie de números para identificar productos vendidos en tiendas minoristas como supermercados y tiendas de comestibles. Como se mencionó anteriormente, el PLU es un acrónimo de la búsqueda de precios, la etiqueta tiene un código de barras, lo que ayuda a la caja registradora a escanear rápidamente el producto con POS.
Estos códigos se introdujeron en 1990 y estaban regulados por la Federación Internacional de Normas de Producción. El código PLU de las frutas y verduras es el mismo significado en todo el mundo, mientras que otros son un código específico que se aplica solo a las frutas y verduras de los Estados Unidos. Actualmente, hay más de 1. 400 código PLU único asignado a varios tipos de frutas y verduras. La lista de código PLU se publica en el sitio web de IFPS, por lo que puede buscar el código PLU usted mismo.
Códigos PLU utilizados en las series 3000, 4000 y próximamente en las series 83000 y 84000, según IFP.
Cómo leer el código PLU
Ahora que sabes lo que significa un código PLU, es hora de aprender a leerlo. Aunque podemos ser bastante específicos acerca de lo que significa cada dígito en un código de PLU, generalmente hay dos tipos de códigos de PLU que los consumidores quieren conocer. Este artículo explica estos dos tipos de códigos PLU.
Código PLU de 4 dígitos: Producto convencional
Los códigos PLU de cuatro dígitos son los más comunes. La pegatina tiene un código de 4 dígitos con los números 3000 o 4000. Este tipo de código PLU significa que la fruta o verdura se cultivó de forma convencional en lugar de orgánica. Esto significa que se pueden utilizar fertilizantes y pesticidas sintéticos.
No existe ningún problema inherente con los fertilizantes y pesticidas sintéticos, y los productos agrícolas cultivados utilizando métodos agrícolas convencionales utilizan productos que el Departamento de Agricultura de EE. UU. considera seguros para los humanos. Además, casi no hay diferencia en el valor nutricional entre los productos orgánicos y convencionales.
Código PLU de 5 dígitos: productos orgánicos
El código PLU de cinco dígitos indica que una fruta o verdura en particular se cultiva orgánicamente. Esto aparecerá como el prefijo «9» y un número de serie 3000 o 4000, explica IFPS. En otras palabras, se agrega 9 al código PLU tradicional. Por ejemplo, el código de PLU para un aguacate Hass grande convencional es 4225, mientras que el código de PLU para un aguacate Hass grande orgánico es 94225, señala California Avocados.
Muchos consumidores estadounidenses suponen que los productos orgánicos se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes, pero no es necesariamente así. Sin embargo, el código PLU orgánico de cinco dígitos garantiza a los consumidores que no se utilizaron sustancias sintéticas en el cultivo de frutas y verduras. En otras palabras, el código PLU de 5 dígitos nos dice que solo se utilizan materiales naturales como el abono para fertilizar el producto, y no se utilizan pesticidas a base de pesticidas para matar plagas (orgánico por USDA). (Haga clic aquí para obtener más información en exhibicion).
Como se mencionó anteriormente, casi no hay evidencia científica de que los productos agrícolas orgánicos sean más nutritivos que los productos agrícolas comparativos. Sin embargo, según una revisión de la revisión anual de salud pública en 2017, algunos pesticidas y fertilizantes sintéticos contienen metales pesados como el cadmio. Si desea evitar metales pesados en el cuerpo o desea reducirlo, considere comprar productos agrícolas orgánicos. Afortunadamente, has visto que el código de pegatinas PLU de cinco dígitos es orgánico.
El futuro código PLU es
En el comunicado de prensa de 2015, IFP será insuficiente en el código útil de PLU debido al aumento de la demanda global del código PLU, por lo que cuando el código PLU disponible es insuficiente en el futuro, se agregará «8» al prefijo. Explica que se iniciará la asignación del código PLU. La Guía del usuario de PLU en el sitio web establece que el nuevo código PLU para artículos de cultivo comparativo será de 83000 a 83999, y los nuevos productos orgánicos se asignarán 84000 a 84999. En ese caso, cuando los consumidores eligen productos en las tiendas, puede ser difícil juzgar rápidamente si son convincentes u orgánicos.
Conclusión
El código PLU es uno de los muchos sistemas creados no solo para proteger a los consumidores, sino también para hacer que el consumidor sea suficiente información sobre los alimentos que se pueden poner en su cuerpo y tomar decisiones. Aunque hay pocas pruebas científicas que organizan que los productos orgánicos son buenos para el cuerpo, la Federación Internacional de Normas de Producción Internacional entiende que estas distinciones son muy importantes para muchas personas, lo que ha introducido este código. Eso es todo. Al menos si conoce estos diferentes códigos PLU, puede evitar gastar mucho dinero en tomates orgánicos, a pesar de que quería un tomate convencional para que sea una mala historia cómica.
