Introducción de dos métodos que hacen que el arroz de coliflor sea fácilmente en el hogar, información nutricional, métodos de cocina, recetas, etc.
Actualizado el 11 de febrero de 2020
El arroz de coliflor es un carbohidrato saludable que reemplaza el arroz vegetal, como el arroz frito, el risotto, el arroz mexicano y el sushi. Hay muchas razones para amar el arroz de coliflor. Es un bajo neutro perfecto para bajos carbohidratos, gluten, sin gluten, keto f-friendly, fácil cocción y una combinación de varios sabores.
Preparación de coliflor para arroz de coliflor
Antes de hacer una coliflor, es necesario hacer de la coliflor un bulto grande. Presentemos cómo hacer eso:
1. 1.
2. Haga un corte en la cabeza del núcleo.
3. Corte el núcleo y la cabeza con este corte. Haz esta mitad a la mitad.
4. Corte la mitad a un cuarto.
5. Cuatro partes iguales se dividen en 8 partes iguales para facilitarlo (las grandes se rallan, las pequeñas son procesadores de alimentos).
Cómo simplificar un arroz de coliflor
Hay dos formas de hacer arroz porque tenemos una coliflor:
Método 1: Use un procesador de alimentos.
1. 1. Use el procesador de alimentos.
2. Presione el botón «Pulse» en el procesador de alimentos para que sea aún más fino.
3. Haga la coliflor más fina hasta que le guste.
Opción 2: Use el oro rallado.
1. Deslice el oro rallado hacia arriba y hacia abajo a la manera del queso rallado. Puede tener un tamaño completamente de arroz, pero lleva un poco más tiempo que usar un procesador de alimentos.
En lugar de bricolaje: comprar.
El arroz de coliflor está disponible en la mayoría de los supermercados. Trader Jaws vende tanto congelado como Raw. La mayoría de las tiendas de comestibles se encuentran en vegetales congelados y esquinas de alimentos cocinados. El arroz de coliflor congelado de Green Giant se vende como simple, mezclado con otras verduras y risotto (en el congelador tiene otro arroz de verduras). El arroz de coliflor congelado puede estar completamente cenando si lo mantiene en el congelador.
Cómo cocinar arroz de coliflor
El arroz de coliflor es diferente del arroz ordinario hasta que se cocine, por lo que si las verduras son de tamaño de arroz, caliente un poco. Siga la parte posterior de la bolsa, ya que se escribe el arroz de coliflor crudo cocido. Si usted usted mismo hace arroz de coliflor, cocine con una estufa.
1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y agrega el arroz de coliflor.
2. Cocine el arroz de coliflor, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
ideas de recetas
Ahora que sabes cómo hacer arroz de coliflor y puedes condimentarlo con sal y pimienta como guarnición, aquí tienes algunas recetas divertidas.
Esta es una receta súper simple que utiliza hierbas frescas como perejil, albahaca y cilantro, pero está llena de sabor.
Cubra con almendras picadas para obtener un arroz masticable y sabroso.
Esta versión del arroz frito tradicional lo convierte en una comida sabrosa y gratificante.
Dieta del arroz de coliflor versus arroz blanco
Me gusta poder reemplazar el arroz de coliflor en recetas que requieren arroz para obtener más fibra y verduras. Primero, comencemos con las calorías. 1/2 taza de coliflor tiene 37 calorías, mientras que 1/2 taza de arroz blanco cocido tiene 100 calorías.
Además, cambiar del arroz blanco a la coliflor reduce los carbohidratos por taza de 22 gramos a solo 7 gramos.
Eso supone un ahorro de 63 calorías y 15 gramos de carbohidratos.
Bonificación: elija arroz de coliflor para obtener 3 gramos más de fibra.
