Aunque la investigación sobre los beneficios para la salud de comer pimienta de cayena es limitada, incorporarla a su dieta aún puede resultar útil.
La pimienta de cayena, científicamente conocida como Capsicum annuum, es miembro de la familia Nightshade, que también incluye tomates, berenjenas y patatas (1).
El pimiento es un tipo de ají que tiene un sabor moderadamente picante gracias a un compuesto llamado capsaicina (2).
Se ha demostrado que la capsaicina, el compuesto que le da a la pimienta de cayena su característico sabor picante, tiene ciertos beneficios para la salud cuando se toma en forma de suplemento (3). Sin embargo, los estudios relacionados no han investigado específicamente la pimienta de cayena, por lo que se necesita más investigación.
Sin embargo, agregar pimienta de cayena a su dieta puede beneficiar su salud de varias maneras.
Aquí presentaremos seis beneficios esperados de la pimienta de cayena y consejos sobre cómo usarla.
La pimienta de cayena y otros tipos de chiles están repletos de nutrientes y pueden ser una adición saludable a su dieta.
A continuación se muestra el desglose nutricional de 45 gramos (4 piezas) de chiles rojos:
Como puedes ver, puedes obtener una sorprendente cantidad de nutrientes con un solo chile.
Los chiles, como la pimienta de cayena, son particularmente ricos en carotenoides y vitamina C.
Hay dos tipos de vitamina A: la preparamitina A y la vitamina A preformada. Los carotenoides de vitamina A preformados se encuentran en alimentos vegetales y la vitamina A preformada abunda en alimentos de origen animal (5).
Los carotenoides provitamina A que se encuentran en la cayena incluyen alfa y beta caroteno, que se convierten en la forma activa de vitamina A en el cuerpo (6, 7).
La vitamina A es un nutriente importante implicado en muchos aspectos de la salud. Por ejemplo, es esencial para (7, 8):
- Función del sistema inmunológico
- vista
- reproducción
- Crecimiento y desarrollo
- Crecimiento y desarrollo, desarrollo del sistema inmunológico.
Además, los chiles como la pimienta de cayena son ricos en vitamina C.
Un ají de 45 g aporta el 72% de este nutriente. Al igual que la vitamina A, la vitamina C es esencial para mantener la salud inmunológica. También juega un papel importante en la producción de colágeno, la absorción de hierro y la síntesis de neurotransmisores (9).
Además, los chiles como la pimienta de cayena contienen nutrientes como B6, vitamina K, potasio y magnesio.
La pimienta de cayena es muy nutritiva, pero la mayoría de la gente sólo puede comer pequeñas cantidades debido a su sabor picante. Sin embargo, consumir regularmente pequeñas cantidades de cayena puede ayudar a mejorar la ingesta de ciertos nutrientes.
resumen
Los pimientos como Cayenpepper contienen muchos nutrientes, como la vitamina C y la provitamina A.
Muchos efectos de la salud de la pimienta, como la pimienta de cayena, están relacionados con el contenido de capsaicina. Los pimientos contienen varios compuestos llamados capsinoides, pero son los más altos en capsaicina (3, 10).
Si lo toma como un suplemento de dosis alta o lo aplica localmente, la capsaicina tendrá muchos beneficios para la salud (11, 12, 13, 14, 15) ::
- Alivio del dolor
- Mejora de la habilidad atlética
- Nivel más bajo de azúcar en la sangre
Sin embargo, los estudios sobre los efectos de la ingesta de suplementos de capsaicina son bastante limitados, y hay muchas pruebas que respaldan el uso de capsaicina local, como la crema que contiene capsaicina (16).
También se sugiere que la capsaicina tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Sin embargo, se desconoce si la ingesta de capsaicina contenida en Cayenpepper y otros pimientos tiene un gran efecto (11).
La capsaicina contenida en el cayenpepper probablemente tenga algún efecto, pero la investigación adicional es comprender completamente cómo es necesaria la capsaicina, que se deriva del tamaño normal de Cayenpepper, tiene un efecto en la salud.
resumen
Un compuesto llamado capsaicina contenido en el cayenpepper puede tener algún efecto de salud. Sin embargo, los estudios disponibles se centran en suplementos de CAPSA oral de alta dosis y aplicaciones locales, no en la cantidad incluida en los pimientos de tamaño normal.
La capsaicina es probablemente el compuesto vegetal más bien conocido contenido en cayenpepper, pero el cayenpepper contiene más compuestos vegetales protectores, causando efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el cuerpo. Existe una posibilidad.
Por ejemplo, Cayenpepper incluye lo siguiente:
- Flavonoide
- Vitamina C
- Carotenoide
Todos estos son útiles para proteger el daño celular causado por el desequilibrio entre las moléculas destructivas llamadas moléculas independientes y la defensa antioxidante en el cuerpo (17, 18).
El estudio de 2015 muestra que las variedades de la pimienta, incluida la Caenine Nutogarashi, tienen la mayor actividad antioxidante en comparación con otros tipos de pimientos, incluido el tipo de pimientos Habanero (C. Chinenenenense) (19).
Después de comer alimentos de alta nutrición, comer alimentos ricos en antioxidantes, como los pimientos, promoverá una salud óptima y aumentará la defensa antioxidante del cuerpo.
Hay algunos resultados de investigación que tomar abundantes alimentos vegetales que contienen varios antioxidantes pueden protegerse y extender su vida útil (20, 21).
Comer cayenpepper con otras frutas y verduras es una forma sabia de mantener la salud mientras consume compuestos vegetales y nutrientes esenciales que protegen el cuerpo.
resumen
Además de la capsaicina, Cayenpepper también contiene compuestos útiles como carotenoides y flavonoides con efectos antioxidantes y antioxidantes.
Aunque la investigación de admisión y salud de Cayenne Pepper es limitada, algunos estudios generalmente asocian la ingesta de pimienta y la mejora de los resultados de la salud.
Los investigadores creen que los compuestos útiles contenidos en pimientos como la capsaicina pueden reducir la inflamación y el daño de la oxidación y pueden ayudar a protegerse de cierta salud (veintidós).
Por ejemplo, un estudio italiano en 2019, que fue participado por 22, 811 adultos, encontró que la ingesta regular de pimientos se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a la enfermedad cardíaca (23).
Algunos investigadores sugieren que la capsaicina puede mejorar los aspectos saludables del sistema cardiovascular, como los vasos sanguíneos, pero para confirmar esta ganancia potencial (11))
Según una revisión a gran escala de cuatro investigaciones de observación 2021, la ingestión de pimienta se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a todas las causas (24).
En otros estudios, la ingesta de pimientos está relacionada con una disminución en el riesgo de toda la muerte de la muerte (25).
Estos hallazgos son alentadores, pero comer chile todos los días no significa que se puedan prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, hay un estudio que ha descubierto que es relevante entre la ingesta de pimienta y ciertos beneficios potenciales para la salud.
Si desea mejorar su salud, es mejor concentrarse en toda su dieta, no solo en un solo alimento como una pimienta.
Comer muchas verduras y frutas, dormir lo suficiente, reducir el estrés y trabajar regularmente es mucho más importante para proteger su salud que agregar ciertos alimentos a las comidas.
resumen
También hay estudios que tomar pimientos regularmente disminuirá la tasa de muerte y la mortalidad relacionada con el corazón.< Span> También hay resultados de investigación que enriquecer los alimentos vegetales que contienen varios antioxidantes pueden protegerse de cierta salud y extender su vida útil (20, 21).
Comer cayenpepper con otras frutas y verduras es una forma sabia de mantener la salud mientras consume compuestos vegetales y nutrientes esenciales que protegen el cuerpo.
resumen
Además de la capsaicina, Cayenpepper también contiene compuestos útiles como carotenoides y flavonoides con efectos antioxidantes y antioxidantes.
Aunque la investigación de admisión y salud de Cayenne Pepper es limitada, algunos estudios generalmente asocian la ingesta de pimienta y la mejora de los resultados de la salud.
Los investigadores creen que los compuestos útiles contenidos en pimientos como la capsaicina pueden reducir la inflamación y el daño de la oxidación y pueden ayudar a protegerse de cierta salud (veintidós).
Por ejemplo, un estudio italiano en 2019, que fue participado por 22, 811 adultos, encontró que la ingesta regular de pimientos se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a la enfermedad cardíaca (23).
resumen
Según una revisión a gran escala de cuatro investigaciones de observación 2021, la ingestión de pimienta se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a todas las causas (24).
En otros estudios, la ingesta de pimientos está relacionada con una disminución en el riesgo de toda la muerte de la muerte (25).
Estos hallazgos son alentadores, pero comer chile todos los días no significa que se puedan prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, hay un estudio que ha descubierto que es relevante entre la ingesta de pimienta y ciertos beneficios potenciales para la salud.
Si desea mejorar su salud, es mejor concentrarse en toda su dieta, no solo en un solo alimento como una pimienta.
Comer muchas verduras y frutas, dormir lo suficiente, reducir el estrés y trabajar regularmente es mucho más importante para proteger su salud que agregar ciertos alimentos a las comidas.
- resumen
- También hay estudios que tomar pimientos regularmente disminuirá la tasa de muerte y la mortalidad relacionada con el corazón. Hay algunos resultados de investigación que tomar abundantes alimentos vegetales que contienen varios antioxidantes pueden protegerse y extender su vida útil (20, 21).
- Comer cayenpepper con otras frutas y verduras es una forma sabia de mantener la salud mientras consume compuestos vegetales y nutrientes esenciales que protegen el cuerpo.
- resumen
- Además de la capsaicina, Cayenpepper también contiene compuestos útiles como carotenoides y flavonoides con efectos antioxidantes y antioxidantes.
- Aunque la investigación de admisión y salud de Cayenne Pepper es limitada, algunos estudios generalmente asocian la ingesta de pimienta y la mejora de los resultados de la salud.
- Los investigadores creen que los compuestos útiles contenidos en pimientos como la capsaicina pueden reducir la inflamación y el daño de la oxidación y pueden ayudar a protegerse de cierta salud (veintidós).
- Por ejemplo, un estudio italiano en 2019, que fue participado por 22, 811 adultos, encontró que la ingesta regular de pimientos se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a la enfermedad cardíaca (23).
Algunos investigadores sugieren que la capsaicina puede mejorar los aspectos saludables del sistema cardiovascular, como los vasos sanguíneos, pero para confirmar esta ganancia potencial (11))
Según una revisión a gran escala de cuatro investigaciones de observación 2021, la ingestión de pimienta se asoció con una disminución en el riesgo de muerte debido a todas las causas (24).
En otros estudios, la ingesta de pimientos está relacionada con una disminución en el riesgo de toda la muerte de la muerte (25).
Estos hallazgos son alentadores, pero comer chile todos los días no significa que se puedan prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, hay un estudio que ha descubierto que es relevante entre la ingesta de pimienta y ciertos beneficios potenciales para la salud.
Si desea mejorar su salud, es mejor concentrarse en toda su dieta, no solo en un solo alimento como una pimienta.
resumen
resumen
También hay estudios que tomar pimientos regularmente disminuirá la tasa de muerte y la mortalidad relacionada con el corazón.
La sal es buena para usted en pequeñas cantidades, pero demasiada sal puede afectar su salud e incluso aumentar su riesgo de ciertas condiciones de salud, como presión arterial alta y enfermedades cardíacas (26, 27).
Curiosamente, usar cayena para darle sabor a tus platos puede ayudar a reducir el consumo de sal.
Un estudio de 2017 encontró que cuando los participantes agregaron pimienta de cayena a sus sopas, ansiaban menos sal, sentían menos hambre y se sentían más llenos una hora después de comer (28).
Por lo tanto, se necesita más investigación sobre cómo la cayena afecta el gusto y el apetito.
Si usas sal para condimentar tus platos, es posible que puedas reducir la cantidad de sal que usas agregando una pizca de pimienta de cayena en polvo.
También puedes intentar agregar pimienta de cayena fresca picada a recetas como tortillas y aderezos para ensaladas para reducir la necesidad de sal.
