11 carbohidratos bajos para noches saludables y refrescantes

Danielle DeAngelis es periodista y actualmente es editora asistente de Eatingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 5 de julio de 2022
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Video técnico

En un caluroso día de verano, ¿por qué no probar una receta de cena saludable y refrescante? No necesita cocinar en un horno o estufa, por lo que puede gastar un plato fresco y fácil. Además, cada receta tiene menos de 15 kcal de carbohidratos por comida, lo que hace que sea más fácil lograr los objetivos de la dieta. Las recetas como ensaladas de pollo para el almuerzo de Avocod y ensaladas de salmón de aguacate contienen muchos nutrientes que son indispensables para vivir una dieta saludable con bajos carbohidratos, como fibra dietética, proteínas, vitaminas y minerales.

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Ensalada de golpes de camarones, aderezo de dijon

Delicioso y fácilmente arreglado la ensalada clásica. Esta ensalada satisfactoria se puede hacer en 20 minutos, por lo que es perfecto para la cena de lunes a viernes, pero es muy elegante darla a los invitados.

11º 02

Ensalada de aguacadochikin

El aguacate es un aderezo muy cremoso y saludable en esta ensalada de pollo. Si tiene un almuerzo de Lapeno Pickles, agregará picante al almuerzo clásico. Póngalo en la tostada de grano entero para que sea un sándwich abierto, o póngalo en lechuga para un almuerzo bajo en carbohidratos.

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Ensalada de pollo picado

Tenga muchos ingredientes y ensaladas coloridas para el almuerzo y la cena. El aderezo está hecho en el mismo tazón que la ensalada, por lo que el sabor está empapado en las verduras.

11 minutos 04

Salmón de aguacate

Las latas de salmón son valiosos alimentos básicos, y son una forma práctica de incorporar pescado cardíaco con un rico corazón de omeg a-3 en las comidas. Aquí, en combinación con el aguacate, es un menú simple sin cocinar.

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Espinacas y fresas

Una de nuestras recetas de ensaladas populares, «Ensalada de espinacas y fresas con queso feta y nueces», con nueces (ver receta relacionada) se ha adaptado a una ensalada de espinacas sencilla y abundante. Puedes arreglarlo a tu gusto con una mínima preparación. Sustituye los muslos de pollo por salmón asado, las nueces por almendras o nueces y utiliza bayas frescas que puedas encontrar en el mercado.

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Ensalada de brócoli con tocino

Una clásica ensalada de brócoli apta para picnic se reinventa con coliflor, tocino y crujientes semillas de girasol.

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ensalada de pavo

Una ensalada fácil estilo Cobb que utiliza pavo en cubitos en lugar de pollo y queso cheddar en lugar de queso azul. El pavo y el queso, llenos de proteínas, junto con los huevos y el tocino, le dan a la ensalada poder de permanencia para que no tengas hambre una hora después de comer. También puedes sustituir el pavo por pollo cocido o garbanzos. Puedes comer la ensalada inmediatamente o empacarla en un recipiente aparte y tenerla lista para el almuerzo en los próximos días.

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Ensalada de pollo con pollo, coles de Bruselas y champiñones

En esta receta fácil de ensalada, la mezcla de verduras la hace deliciosamente tierna y crujiente sin cocinar nada, y resiste la brillante vinagreta casera y el salado parmesano.

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sándwich de pavo y pepino

Un sándwich de pavo y queso sobre un rollo de pepino es una alternativa saludable. Corta pepinos y rellénalos con tus rellenos de sándwich favoritos para obtener un sándwich crujiente bajo en carbohidratos y calorías. Además, ¡puedes llevarlo fácilmente al trabajo, a la escuela o de picnic sin que el pan se empape!

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Zoodles crudos veganos con sabor a romesco

¿Estás probando una dieta crudivegana o buscas recetas fáciles que no requieran cocción?¡Esta cena en espiral de fideos de calabacín con salsa de chile rojo es refrescante, satisfactoria y deliciosa! Y no hay receta más sencilla que ésta. Mezcla 5 tipos de salsa en un procesador de alimentos o licuadora y ¡listo!

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ensalada clásica de pollo y eneldo

Una receta saludable de ensalada de pollo con un aderezo cremoso diluido con mayonesa y yogur griego natural. Eneldo, uvas, apio y nueces componen esta clásica ensalada de pollo, pero siéntete libre de experimentar con tus frutas, verduras y hierbas favoritas. Sirva abierto sobre pan tostado o cubierto con ensalada de hojas verdes frescas.