10 Mini Muffins deliciosos y lindos

Alex Law es el editor de alimentos asociados de Eatingwell. Como miembro del equipo de alimentos, ha ideado una receta saludable y deliciosa para los lectores de Eatingwell. También escribió artículos sobre comida y cocina útiles, desde cómo ahorrar carne picada hasta la mejor selección de Trader Joe’s. Alex está realizando productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones, desde ensaladas hasta fuentes.

Publicado el 30 de marzo de 2021
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.

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Con una receta mini muffin, empaca muchos sabores en una pequeña mordida. Min i-Muffin es perfecto para el desayuno y un pequeño refrigerio. Las recetas con mucho chocolate, frutas y verduras, como mini muffins con calabacín, mini muffins de chocolate y muffins de chips de plátano en polvo, son bocadillos deliciosos y saludables.

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Mini muffins de chocolate de plátano sin harina

Un muffin de chocolate universal sin harina, con huevos, plátanos, azúcar morena y aceite para rodar avena y terminada en tela húmeda. Un muffin del tamaño de una mordida, rica y esponjosa textura. Es súper dulce y rico, así que si lo horneas como un mini muffin, será perfecto para bocadillos y por la mañana.

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Calabacín mini muffin

El calabacín rallado le da a este muffin de dos tamaño una humedad y una textura, y la chispas de chocolate agrega una dulzura moderada. Perfecto para el desayuno simple y después de la escuela. Este muffin se puede almacenar congelado, por lo que es conveniente hacerlo durante días ocupados.

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Mini muffin de chocolate de calabaza

Estos dulces usan grano integral para el cuerpo, pero incluso aquellos a quienes les gusta y no les gusta no se darán cuenta. Las mini muffins de calabaza y chocolate simplemente mezclan todos los ingredientes y no necesitan una batidora. Si aplica mantequilla de almendras o nutella, podrá comer un bocadillo lujoso.

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Mini muffin de durazno y crema

Min i-Muffin es perfecto para bocadillos.¡Prueba esta receta con fruity durazno y queso crema!

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Muffins sin gluten Muffins licuadora Morning Glory

Muffins sin gluten elaborados con avena finamente molida en lugar de harina de trigo. Esto da como resultado muffins de frutas y nueces con una textura suave y una miga esponjosa. Para que los muffins sean aún más fáciles, mezclamos todo en una licuadora, para que puedas mezclar, verter, hornear y disfrutar.

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mini muffins veganos de arándanos

Mini muffins saludables, veganos y sin gluten, sin harina, lácteos ni huevos. Pero conservé todas las cosas buenas, como muchas bayas jugosas en cada bocado. Estos muffins húmedos de licuadora están hechos con puré de manzana y azúcar morena y tienen la cantidad justa de dulzura para el desayuno o la merienda.

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Mini muffins de pizza griega

Muffins sabrosos del tamaño de un bocado con todos los sabores de la pizza griega.

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mini muffins de calabaza

Estos muffins de calabaza sin harina se hacen completamente en una licuadora, por lo que la limpieza es fácil. Si desea hacer 12 muffins de tamaño normal, hornee de 18 a 20 minutos, luego enfríe durante 10 minutos antes de sacarlos del molde.

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mandarín

Los mini muffins de mandarina tienen el tamaño perfecto para picar. Cada pieza tiene menos de 50 calorías y sólo 1 gramo de grasa.

10 de 10 puntos

mezclador de harina de calabacín

Esta saludable masa para muffins de calabacín y sin gluten se prepara en una licuadora en muy poco tiempo. Horneado en mini latas, es perfecto para una merienda o un desayuno rápido. Agrega chispas de chocolate a tu gusto.