El aceite de coco es útil para reducir el hambre, mejorar la higiene oral y reducir las convulsiones. Sin embargo, si bien el aceite de coco tiene varias ventajas potenciales, puede no ser bueno para la salud del corazón.
El aceite de coco se está volviendo más popular como aceite comestible.
Muchas personas elogian sus efectos en la salud, como los efectos antibacterianos y antioxidantes, la salud y la salud bucales, y los efectos de dieta.
Aquí hay 10 beneficios para la salud del aceite de coco y puntos a tener en cuenta al incorporar el aceite de coco en su dieta.
El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media (MCT), una especie de ácido graso saturado.
En general, la grasa saturada se divide en tres subgrupos, y cada una tiene un efecto diferente en el cuerpo. Estos subgrupos son (1):
- Cadena larga
- (1): cadena media
- Cadena corta (1) (cadena corta)
Los científicos están estudiando sus posibles beneficios para la salud, incluido el triglicérido de cadena media (MCT) contenida en el aceite de coco.
Por ejemplo, hay evidencia de que comer MCT aumenta el consumo de calorías en el cuerpo. Al hacerlo, podemos promover la pérdida de peso (2, 3).
Dado que el 65 % de la grasa contenida en el aceite de coco es MCT, puede tener las mismas características de quema de grasa que el aceite de MCT puro (1).
Sin embargo, no hay buena evidencia de que el consumo de aceite de coco aumente las calorías.
De hecho, la investigación sobre el efecto de pérdida de peso de MCT requiere una investigación de calidad mayor y mayor, por lo que es necesario prestar atención a la interpretación de los resultados (2, 3).
El MCT puede aumentar las calorías, pero el aceite de coco es muy alto en calorías, y recuerde que ingerir en grandes cantidades puede conducir a un aumento de peso.
resumen
Los investigadores han descubierto que tomar una especie de ácidos grasos saturados llamados MCT en aceite de coco aumenta las calorías. Sin embargo, no está claro si el aceite de coco tiene este efecto.
MCT contenido en el aceite de coco suministra energía rápidamente.
Comer triglicérido de cadena larga (LCT) se transporta a tejidos que requieren moléculas de grasa, como los músculos y el tejido adiposo a través de la sangre (4).
Por otro lado, el MCT va directamente al hígado y rápidamente se convierte en una fuente de energía como carbohidratos.
De hecho, MCT se ha utilizado durante mucho tiempo en productos nutricionales deportivos para atletas que requieren una fuente de energía que el cuerpo puede absorber y usar rápidamente (1, 5).
resumen
El aceite de coco es rico en MCT y se metaboliza en el cuerpo de una manera diferente a las LCT. MCT es una fuente de energía que se absorbe rápidamente en el cuerpo que otros tipos de ácidos grasos saturados.
El aceite de coco contiene MCT, especialmente ácido laurico, por lo que tiene un efecto antibacteriano y antifúngico (1).
El ácido lauric es un ácido graso que representa aproximadamente el 50 % de MCT contenido en aceite de coco.
Se sugiere que hay un efecto antibacteriano en los microorganismos que causan enfermedades como 1, 6).
- Enfermedad de la uva
- Streptococcus mutans (1, 1.)
- Suurburuscococi
- Escherichia coli
- Helicobacter pylori
Según la investigación, el ácido lauric puede funcionar como una bacteria. Esta es una sustancia que evita que las bacterias se proliferan sin matar bacterias.
También actúa como un esterilizador que destruye algunas bacterias (1, 7).
Además, se puede prevenir la propagación de microorganismos que son dañinos para las plantas (6).
resumen
Se considera que el ácido láurico contenido en el aceite de coco tiene un efecto antibacteriano en varios microorganismos nocivos.
Una característica interesante de MCT es que ayuda a reducir la ingesta de alimentos (8, 9).
Esto puede estar relacionado con cómo se desmonta en el cuerpo. Algún porcentaje de los MCT que comieron se descomponen en el proceso de generación de moléculas llamadas cuerpos cetonos (1).
Los cuerpos de ketón disminuyen el apetito al actuar directamente sobre sustancias de transmisión química en el cerebro o cambiar el nivel de hambriento hambriento como la glelina (10).
En cuanto a los cuerpos cetonos, puede estar familiarizado con la reciente dieta cetogénica de moda. Las personas que comen ceto no comen muchos carbohidratos, pero a menudo comen mucha grasa. Por lo tanto, sus cuerpos tienden a usar cetón como combustible.
Sin embargo, el aceite de coco es una de las fuentes naturales de MCT más abundantes, pero no hay evidencia de que el aceite de coco mismo reduce el apetito en comparación con otros aceites. De hecho, un estudio informa que el aceite de coco reduce el apetito en comparación con el aceite MCT (11).
resumen
MCT ayuda a reducir las comidas reduciendo el hambre. Sin embargo, hay evidencia de que el aceite de coco no necesariamente tiene el mismo efecto.
Para el tratamiento de diversas enfermedades, incluida la resistencia a los medicamentos, se ha utilizado durante mucho tiempo que los carbohidratos se reducen extremadamente y consumen mucha grasa. Se ha demostrado que los alimentos ceto ayudan a reducir la frecuencia de las convulsiones (12, 13).
Los investigadores creen que la razón por la que los pacientes con epilepsia que siguen una dieta cetogénica tienen menos frecuencia convulsiva puede ser porque sus células cerebrales carecen de glucosa para alimentarlas (12).
Sin embargo, en general, falta evidencia sobre el uso de una dieta cetogénica en adultos y niños pequeños con epilepsia, y se necesita más investigación (14).
Reducir la ingesta de carbohidratos reduce los niveles de azúcar en sangre, mientras que aumentar la ingesta de grasas aumenta significativamente los niveles de cuerpos cetónicos. El cerebro puede utilizar cuerpos cetónicos como fuente de energía en lugar de glucosa (1).
Recientemente, se ha demostrado que la epilepsia se puede tratar eficazmente con una dieta cetogénica modificada que incluya MCT y sea rica en carbohidratos para inducir la cetosis (12, 13).
Las investigaciones muestran que los MCT que se encuentran en el aceite de coco se transportan al hígado y se convierten en cuerpos cetónicos.
resumen
Los MCT que se encuentran en el aceite de coco aumentan los niveles de cetonas en sangre, lo que puede ayudar a reducir la frecuencia de las convulsiones.
El aceite de coco tiene muchos usos no alimentarios. Mucha gente lo utiliza con fines cosméticos para mejorar la salud y el aspecto de su piel.
Las investigaciones muestran que el aceite de coco puede aumentar el contenido de humedad en la piel seca. También puede mejorar la función de la piel al prevenir la pérdida excesiva de agua y proteger contra factores externos como contaminantes, productos químicos y alérgenos (16, 17, 18, 19).
De hecho, un estudio reciente encontró que aplicar de 6 a 8 gotas de aceite de coco virgen en las manos y dejarlo toda la noche es una forma efectiva de prevenir la piel seca causada por el uso frecuente de desinfectantes para manos a base de alcohol. caso (20).
También puede reducir los síntomas leves a moderados de la dermatitis atópica, una enfermedad crónica de la piel caracterizada por inflamación de la piel y función de barrera cutánea defectuosa (18, 21, 22).
resumen
El aceite de coco ayuda a hidratar la piel y mejorar la función de barrera cutánea.
El aceite de coco también protege tu cabello del daño.
Por ejemplo, un estudio encontró que el aceite de coco penetra más profundamente en el cabello, haciéndolo más flexible y fuerte para evitar que se rompa bajo presión (23).
De manera similar, otro estudio encontró que el aceite de coco nutre el cabello, reduce la rotura y lo fortalece (24).
resumen
El aceite de coco puede fortalecer el cabello aumentando su flexibilidad y reduciendo la rotura del cabello.
El uso de aceite de coco como enjuague bucal (un proceso llamado pañales de aceite) tiene evidencia que sugiere que es beneficioso para la higiene oral de una manera altamente efectiva (25, 26).
En el ping de aceite, el aceite de coco se incluye en la boca como un baño. En comparación con el enjuague bucal normal, las bacterias dañinas en la cavidad oral, es decir, el número de bacterias mutans, puede reducirse significativamente (27, 28).
Esto se considera que se debe a la acción antibacteriana del ácido láurico (27, 28).
Además, el ácido láurico contenido en el aceite de coco reacciona con la saliva para formar sustancias similares a jabón, prevenir la caries dental y suprime la placa y la inflamación del gingival (28, 29).
Sin embargo, la investigación de revisión establece que la evidencia sobre este tema es limitada, y las pings de petróleo no son reemplazadas por un tratamiento dental. Se requiere más investigación para los efectos de los pings de aceite para la salud de los dientes (28).
resumen
Dado que el aceite de coco contiene ácido láurico, puede ser un método altamente efectivo para mejorar la salud bucal.
La enfermedad de Alzheimer es la causa más común de demencia (1).
Este estado reduce la capacidad del cerebro para usar glucosa como energía. Sin embargo, los investigadores creen que los cuerpos cetonos proporcionan fuentes de energía alternativas a las células cerebrales para compensar los signos iniciales de la enfermedad moderada de Alzheimer (1, 30, 31).
Por estas razones, se ha estudiado cómo los alimentos individuales como el aceite de coco pueden jugar en el manejo de la enfermedad de Alzheimer (1).
Pero se necesita una investigación humana más grande.
resumen
El aceite de coco es rico en MCT, lo que aumenta significativamente la concentración del cuerpo del cetón en la sangre, lo que puede mejorar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, se requiere más investigación.
El aceite de coco es una buena fuente de antioxidantes y ayuda a neutralizar las moléculas destructivas llamadas radicales libres. Como resultado, ayuda a prevenir algunas enfermedades crónicas y degenerativas (32).
Los principales antioxidantes contenidos en el aceite tienen lo siguiente (33, 34):
- Tocoferol
- Tokotrienol
- Fitologol
- Flavonoide
- Polifenol
Se puede esperar que los antioxidantes contenidos en el aceite de coco tengan efectos antiinflamatorios y protección cerebral (1, 35, 36).
Un estudio sugiere que el aceite de coco, especialmente el ácido lauric MCT, puede desempeñar un papel en la reducción de las complicaciones diabéticas secundarias (35).
resumen
El aceite de coco es una excelente fuente de antioxidantes y proporciona protección antiinflamatoria, ant i-diabetes y cerebral.
En los últimos años, se dice que el aceite de coco es útil para la salud del corazón. Esto se debe a que hay evidencia que sugiere reducir el valor de colesterol LDL (malo) y aumentar el nivel de colesterol HDL (bueno).
Sin embargo, la evidencia del efecto del aceite de coco sobre el colesterol en la sangre es contradictoria.
La investigación adicional ha demostrado que el aceite de coco ha aumentado significativamente los niveles de colesterol de LDL (mal) y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca (1, 37, 38).
Una de las explicaciones de los resultados contradictorios es la diferencia entre la investigación. Por ejemplo, algunos estudios comparan los efectos del aceite de coco con otras fuentes de lípidos saturados y vegetales, mientras que otros los comparan con grasa monitoreada saturada como la mantequilla (1).
En comparación con la grasa vegetal, el aceite de coco aumenta el colesterol LDL (malo) y los niveles totales de colesterol. Sin embargo, este aumento es más pequeño que la mantequilla (1, 39).
El aumento del nivel de colesterol HDL (bueno) en realidad reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, por lo que puede ser útil aumentar el HDL con el aceite de coco.
Sin embargo, la Asociación del Corazón de los Estados Unidos (AHA) ha revelado que el aumento en el HDL debido a la dieta y la farmacoterapia parece estar directamente relacionada con los cambios en el riesgo de enfermedad cardíaca (40).
Por lo tanto, si se incrementa el nivel de colesterol LDL (malo), los beneficios explotarán. Por lo tanto, AHA recomienda no usar el colesterol LDL para la salud del corazón (40).
Eso no significa que debas evitar por completo el aceite de coco. Sin embargo, intente mantener la ingesta recomendada de ácidos grasos saturados, es decir, menos del 10 % del total de calorías por día (39, 41).
resumen
El efecto del aceite de coco en la salud del corazón tiene evidencia contradictoria. Sin embargo, AHA ha recomendado que el aceite de coco no consuma para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Mantengamos la ingesta del 10 % de la ingesta diaria de calorías.
