El guacamole adquiere un sabor ahumado gracias al chipotle en polvo y al pimentón ahumado. Vierta en su taza y cubra con tocino, maíz y jalapeños picantes. A mí me gusta usar cucharas Tostitos, pero puedes usar cualquier totopo.
Kristen Hartke es una periodista gastronómica veterana con más de 25 años de experiencia cubriendo comida, restaurantes y cultura culinaria. Ha estado activo como desarrollador de recetas y estilista de alimentos durante más de 10 años. Además de colaborar regularmente con el Washington Post, sus escritos y fotografías han aparecido en publicaciones nacionales e internacionales, incluidas Better Homes & Gardens, NPR y Rachel Ray on the Season.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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20 minutos
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Apto para dietas diabéticas Sin frutos secos Sin frutos secos Sin soja Soja saludable Sin huevos Sin gluten Sin huevos
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materias primas
- sin gluten
- ½ lima
- 1/4 cucharadita de chipotle en polvo
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 40 tazas de chips de tortilla (como Tostitos Spoon)
- 2 trozos de tocino hervido (triturado)
- 1/4 taza de maíz (descongelado si está congelado)
- 3 cucharadas de jalapeño picado
Cómo hacer
- Corta el aguacate por la mitad, retira el tallo y saca la pulpa y colócala en un bol grande. Corta el aguacate por la mitad. Agrega el chipotle en polvo, el pimentón ahumado y la sal. Picar ligeramente grueso.
Artículo original: comer bien.
evaluación
Calorías (1 porción)
| 151 | caloría |
| 11G | gordo |
| 13G | carbohidratos |
| 3g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| 5 tazas de guacamole | |
| Calorías 151 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 13G | 5% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| proteína 3g | 6% |
| Grasa total 11g | 14% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 2 mg | 1% |
| Vitamina A 119 UI | 2% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Vitamina D 1UI | 0% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 43 mcg | 11% |
| Vitamina K 11mcg | 9% |
| Sodio 181 mg | 8% |
| Calcio 15 mg | 1% |
| Magnesio 23 mg | 5% |
| Potasio 271 mg | 6% |
| Zinc 1mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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