Daniel DeAngelis es periodista y actualmente editor asistente en Eatingwell. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Actualizado el 26 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
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Con una carrera que abarca más de 40 años, Rob Lowe es nada menos que un ícono en el mundo del entretenimiento. El actor, conocido por sus papeles en «Outlander», «The West Wing», «9-1-1: Lone Star» y, más recientemente, «Unstable», ha estado activo en la pantalla durante décadas.
¿Otro lugar para ver esta estrella? Es un centro comercial que vende sus productos Atkins favoritos. El patrón de dieta baja en carbohidratos de Lowe’s lo convirtió en el candidato perfecto como portavoz de la marca y también le abrió la puerta para ser una voz en el espacio de la alimentación y la salud.
Eatingwell habló con Atkins en esta entrevista exclusiva sobre su trabajo con Atkins, quien está impulsando su última campaña publicitaria en la que aparece él mismo, su hijo John Owen Lowe y la comediante Wanda Sykes. Aquí, habla sobre su comida que menos le gusta, consejos para su primer viaje, su última comida ideal y más.
Eatingwell: ¿Qué te hizo decidir que una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas era adecuada para ti?
Rowe: Lo que me atrajo de la dieta Atkins fue su sostenibilidad. Es súper sencillo, fácil de cocinar y puedes comerlo así en cualquier restaurante al que vayas. No son carbohidratos, son bajos en carbohidratos, altos en proteínas y bajos en carbohidratos.
Shokudo: Como portavoz de Atkins, usted hace la mayor parte de su publicidad solo, pero ¿qué opina de la aparición de su hijo John y Wanda Sykes en esta última campaña?
Lowe: Soy un gran admirador de Wanda Sykes. muy interesante. El equipo de Atkins y yo estábamos hablando sobre quién debería participar y pensamos: «Oh, Wanda y yo estaríamos bien juntas».¡Podrían ser la pareja que Estados Unidos necesita! Por supuesto, también me encanta trabajar con mi hijo John Owen.
Eatingwell: ¿Qué te ayuda a mantener un plan de alimentación bajo en carbohidratos mientras viajas?
Lowe: Lo más importante es tener siempre algo a mano.¿Qué debes hacer cuando tienes hambre o cuando comes temprano y aun así te despiertas en medio de la noche? Si puedes prepararte para el hambre, creo que ese es un pequeño secreto para comer deliciosamente.
Comer bien: ¿Cuál es tu ejercicio favorito para poner tu cuerpo en movimiento?
Rowe: Creo que me siento bendecida porque me gusta estar activa y me encanta estar al aire libre.¿Lo necesita? Si no lo hace, se sentirá deprimido, pero también se sentirá lleno de energía y obtendrá un subidón de endorfinas. Siempre estoy afuera. Surfear, nadar en el mar, jugar tenis, caminar, andar en bicicleta, montar a caballo, esquiar.¡Haré cualquier cosa si hay una actividad! También me gusta pescar y haré cualquier cosa. Me siento verdaderamente bendecida de poder disfrutar haciendo cosas que son buenas para mi salud.
Eatwell: En una nota relacionada, ¿eliges tus destinos de vacaciones en función de las actividades o te centras más en el ocio?
Lowe: Bueno, parece que te has metido en una de las pocas espinas domésticas entre tú y tu esposa. Si fuera por mí (mi esposo diría que sí, pero no lo es), me iría de vacaciones basadas en actividades. Mi esposa se iría de vacaciones por placer, así que negociamos unas vacaciones tropicales donde yo podría hacer snorkel, bucear, pescar y surfear, y tener un excelente spa, hermosas playas, buena comida y relajación. . Estoy de acuerdo, pero para ser honesto, me gusta ir de una actividad tras otra. Eso es lo que considero un momento divertido.
Eatingwell: ¿Qué pedirías para tu última comida?
Low: Yo… Vaya, esto es muy difícil.¿No es difícil? Filete de Nueva York servido a medio cocer. Ensalada César y patatas fritas también.
Comer bien: ¿Cuál es tu comida que menos te gusta?
Lowe: Desafortunadamente, es muy saludable. Todas las personas a las que respeto comen esto todo el tiempo y no pueden vivir sin él. Es una batata. Sabe como comerse el interior de una calabaza, cosa que no puedo hacer. Yo también quiero hacer eso, pero no puedo. Por cierto, eso fue todo lo que había sobre las remolachas. Solía odiar las remolachas, ¡pero de repente me empezaron a gustar! Es curioso cómo cambia el cielo a medida que envejeces. Me encuentro comiendo y disfrutando cosas que pensaba que odiaba, pero desafortunadamente las batatas siguen en la lista.
Comer Bien: ¿Qué significa para usted “comer bien”?
Rowe: Comer bien consiste en encontrar el punto óptimo entre disfrutarlo, esperarlo con ansias, saborearlo, compartirlo con todos y seguir un plan de estilo de vida saludable.
