La masa para este pastel de ángel casero mantendrá su estructura si la dejas reposar contra los lados del molde mientras se hornea. Lea más sobre el amor de Kristen Hartke por la repostería.
Kristen Hartke es una periodista gastronómica veterana con más de 25 años de experiencia cubriendo cultura gastronómica, restaurantes y cocina. Tiene más de 10 años de experiencia como planificador de recetas y estilista de alimentos. Además de colaborar regularmente con el Washington Post, sus escritos y fotografías han aparecido en publicaciones nacionales e internacionales, incluidas Better Homes & Gardens, NPR y Rachel Ray in Season.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
50 minutos
tiempo adicional
2 horas 10 minutos
Tiempo Total
3 horas
cantidad
eficiencia de producción
12 piezas
perfil nutricional
Vegetariano Sin lácteos Bajo en sodio Sin soja
bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
material
- 12 claras de huevo grandes o 1 1/2 tazas de claras de huevo líquidas a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de limón o vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- Crema de ácido tartárico 1/2 cucharadita
- 1 taza y media de azúcar granulada (dividida)
- 1 taza de harina para pastel
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 lata (15 oz) de crema de coco sin azúcar (congelada durante al menos 24 horas)
- 1 cucharada de azúcar glass
- 2 tazas de fresas en rodajas
- 2 cucharadas de ralladura de limón para decorar
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit.
Consejos
Instalación.
Publicado en la revista Eating Well número de mayo de 2020
Revista 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo 1er número de mayo
Número de mayo de 2019 Publicado en la edición del 1 de mayo de la Revista “Magazine”
| 294 | caloría |
| 6g | gordo |
| 56g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| hechos sobre la dieta | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| 1 rodaja, 2 cucharadas de fresas, 2 cucharadas de crema de coco | |
| Calorías 294 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 56g | 20% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Total de azúcar 46G | |
| Azúcar agregada 26g | 52% |
| 5 g de proteína | Diez% |
| Total de grasa 6 g | 8% |
| Grasa saturada 6 g | 28% |
| Vitamina A 4iu | 0% |
| Vitamina C 17 mg | 19% |
| Ácido fólico 45mcg | 11% |
| Sodio 165 mg | 7% |
| Calcio 11mg | 1% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 15 mg | 4% |
| Potasio 166 mg | 4% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor nutricional diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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