Es mejor comer estos deliciosos y sorprendentemente simples panqueques inmediatamente después de hornearlos. Puedes comer panqueques saludables sin cereales y sin azúcar añadido utilizando sólo huevos y plátanos.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 11 de febrero de 2019
Revisión por dietista registrado
Emily Lachtrupp es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
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15 minutos
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eficiencia de producción
Sirve 2
perfil nutricional
Dieta para diabéticos baja en carbohidratos Sin frutos secos Sin lácteos Sin frutos secos Sin soja Vegetariano quirúrgico Bajo en calorías
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Consejos de la cocina de prueba
¿Por qué utilizar una batidora para tortitas?
Recomendamos utilizar una batidora para garantizar que la masa para panqueques quede suave y sin grumos. La suave masa para panqueques te permite disfrutar del mejor sabor a plátano a través de su textura similar a la de un panqueque.
¿Qué servirías con dos tortitas de plátano?
Sirva con jarabe de arce y yogur, requesón o ricotta para agregar proteínas. Espolvoree con canela y cubra con fruta fresca como fresas, arándanos o frambuesas en rodajas.
Preguntas más frecuentes
¿Cuál es la fecha de caducidad de las tortitas de plátano?
El truco para evitar que los panqueques se deshagan es hacerlos más pequeños, usando aproximadamente 2 cucharadas de masa por panqueque. Cuanto más pequeño sea el tamaño, más fácil y rápido se horneará. Espere hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes luzcan secos. La masa para panqueques es fina, así que usa una espátula fina para darle la vuelta.
material
- 2 huevos grandes
- 1 plátano mediano
Cómo hacer
- Licue los huevos y los plátanos con una batidora hasta que quede suave.
material
licuadora, olla antiadherente
consejos
Para cubrir ligeramente la sartén, sumerja una toalla de papel arrugada en aceite y frote el aceite sobre la superficie de la sartén.
Texto original publicado
Fecha: 18 de octubre de 2018 – 18 de octubre de 2018
caloría
| 124 | lípido |
| 5g | 14G |
| carbohidratos | proteína |
| 7g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 2 | |
|---|---|
| 4 panqueques | |
| calorías 124 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 14g | |
| Fibra dietética 2G | 5% |
| Carbohidratos totales 7g | 5% |
| proteína 7g | |
| 14% | Grasa total 5g |
| 2 g de grasa saturada | 6% |
| Colesterol 186 mg | 8% |
| 62% | Vitamina A 308 UI |
| Vitamina C 5 mg | 6% |
| Ácido fólico 35 mcg | 6% |
| Sodio 72mgmc | 9% |
| Calcio 31 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 2% |
| Magnesio 22 mg | 6% |
| Potasio 280 mg | 5% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 6% |
* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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