Con la abundancia de alimentos que contienen proteínas y proteínas en polvo, y el énfasis en dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos para bajar de peso, ¡la gente se está obsesionando con las proteínas! La proteína es esencial para el crecimiento muscular, la saciedad, la pérdida de peso y la salud ósea, pero es posible comer demasiada proteína.
Así que, ¿qué tanto es mucho? La cantidad de proteína que necesita cada día depende de su peso y nivel de actividad. Stephanie Clark, RD y Willow Jarosh, RD, dietistas registradas de C& J Nutrition, dicen que existe una manera fácil de calcular cuántos gramos de proteína por día son adecuados para usted.
Divide tu peso en libras por 2, 2 para calcular tu peso en kilogramos. Luego multiplica ese número por 0, 8 (poco activa), 1, 3 (activa o embarazada) o 1, 8 (muy activa). Por ejemplo, una mujer que pesa 150 kg necesitaría 54, 7 gramos (poco activa), 88, 7 gramos (activa o embarazada) y 122, 8 gramos (muy activa).
Además de obtener su ingesta diaria de proteínas, también es importante saber cómo descompone su ingesta diaria de proteínas. Leslie Langevin, MS, RD, CD, dietista registrada de Whole Health Nutrition, le dice a POPSUGAR:Comer esta cantidad de proteína es un buen objetivo por comida porque te ayuda a sentirte lleno y es lo máximo que tu cuerpo puede absorber a la hora de comer para la recuperación muscular”.
Si ha oído que comer más proteínas es mejor para perder peso, es cierto, pero aquí hay seis cosas que pueden suceder si come demasiado:
aumento de peso
Nicole Van Groeningen, MD, comparte una investigación que muestra que las mujeres que comen demasiadas proteínas tienen más probabilidades de aumentar de peso. La Dra. Luisa Petre, cardióloga certificada y experta en control de peso, dice: «Los batidos de proteínas están llenos de calorías y azúcar, al igual que las carnes rojas, que tienen un alto contenido de grasas y calorías. También están llenos de calorías, azúcar y productos químicos.
síntomas de deshidratación
¿Siempre tienes sed? Esto también es una señal de que estás consumiendo demasiadas proteínas. Según el Dr. Petre, «la deshidratación ocurre cuando los riñones se esfuerzan por eliminar los residuos de nitrógeno y el exceso de proteínas del metabolismo de las proteínas, lo que hace que orinen en exceso». Willow y Stephanie dicen que esto, en última instancia, ejercerá presión sobre los riñones.
constipación
La fibra dietética es esencial para un estilo de vida normal, pero si sigue una dieta rica en proteínas, es posible que no obtenga los 25 a 30 gramos que necesita para mantener saludable su sistema digestivo.
niebla del cerebro
Su cuerpo funciona con glucosa, que se descompone a partir de los carbohidratos que consume. Llevar una dieta rica en proteínas y baja en carbohidratos tiende a afectar la función cerebral, lo que afecta el juicio, la toma de decisiones y la cognición. Entonces, si tiene problemas para pensar, concentrarse, encontrar las palabras adecuadas u olvidar cosas, bienvenido a la confusión mental y al exceso de proteínas.»
Mal humor
Nuestro cerebro funciona con el azúcar de los carbohidratos que comemos, por lo que si el contenido de azúcar disminuye demasiado, ya no se secretará serotonina. El Dr. Petre dice: «Cuando la serotonina está baja, te sientes irritable, aturdido y de mal humor».
trastornos cardiovasculares y cáncer
Según Groningen, comer demasiadas proteínas, especialmente carne y productos lácteos, aumenta el doble de probabilidades de morir por causas cardiovasculares y un 48% más de probabilidades de morir de cáncer, incluido el cáncer colorrectal.
Amy Shapiro, MS, RD, CDN, dietista registrada de Real Nutrition New York, dice que los estadounidenses comen más proteínas de las que necesitan. Las recomendaciones actuales dicen que la mujer promedio debería comer entre 46 y 70 gramos de proteína al día, pero la mujer estadounidense típica come el doble.
Además de estos aterradores efectos secundarios de comer demasiadas proteínas, Amy dice: «Comer demasiado de cualquier grupo de alimentos puede ser perjudicial para sus objetivos de salud y nutrición. Trate de comer una mezcla de proteínas, grasas saludables y carbohidratos. No sólo Te sentirás satisfecho, pero también obtendrás todos los nutrientes que necesitas para mantenerte saludable.
