En lugar de jamón, usé espinacas marchitas y champiñones dorados, y la salsa se aligeró con crema agria y leche descremada.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 2
perfil nutricional
Alto nivel de salud ósea Ejercicio Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Sin soya Vegetariano Bajo en calorías
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materias primas
- 3 cucharadas
- 2 cucharaditas de leche descremada
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 1/2 tazas de champiñones frescos
- 2 cucharadas picadas
- 4 tazas de espinacas tiernas frescas
- 2 huevos
- 1 muffin inglés integral
- pimienta
- nuez moscada
- 1 ramita de tomillo
Cómo hacer
- Para la salsa, bata la crema agria, la leche y la mostaza en un tazón pequeño.
Texto original: Revista Diabetic Living
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| 235 | caloría |
| 10G | gordo |
| 23G | carbohidratos |
| 15G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 2 porciones | |
| 1 muffin, 1/2 huevo, aproximadamente 2/3 tazas de mezcla de verduras, 2 cucharadas de salsa | |
| Calórica 235 | |
| Nutrición por día | |
| Carbohidrato total 23g | 9% |
| Fibra dietética 6G | 20% |
| Carbohidrato total 5G | |
| 15 g de proteína | 30% |
| Total de grasa 10G | 13% |
| Grasa saturada 3G | dieciséis% |
| Colesterol 218 mg | 73% |
| Vitamina A 7768 IU | 155% |
| Vitamina C 35 mg | 38% |
| Ácido fólico 57mcg | 14% |
| Sodio 390mg | 17% |
| Calcio 259 mg | 20% |
| Iron 6 mg | 33% |
| Magnesio 41mg | Diez% |
| Potasio 447mg | Diez% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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