¡Estos cupcakes de arándanos son tan ligeros y deliciosos que es difícil comer solo uno! Los arándanos estallan en la boca y el glaseado resalta el dulce sabor del limón. Sirva estos sencillos cupcakes para una fiesta de cumpleaños de adultos, una despedida de soltera o un brunch.
Jasmine Smith combina formación académica en nutrición culinaria y ciencia de los alimentos con experiencia práctica trabajando en restaurantes y siendo voluntaria en eventos gastronómicos. Jasmine continúa compartiendo sus conocimientos sobre alimentación saludable con técnicas de cocina familiares que aprendió mientras trabajaba en un restaurante.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
cantidad
perfil nutricional
vegetariano sin nueces sin nueces
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 taza de harina integral + 1 cucharada (cantidad)
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo grandes
- ½ taza de queso ricotta semidescremado
- ½ taza de azúcar granulada
- ⅓ taza de aceite de canola
- 1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón (agregar para cubrir)
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 21 arándanos frescos (más para cubrir)
- Confitería 3/4 taza
- 1 cucharadita y media de jugo de limón
- sal 215 cucharaditas
- 1-2 cucharaditas de agua (según sea necesario)
Cómo hacer
- Prepare los pastelitos: Precaliente el horno a 350°F. Forre un molde para muffins estándar de 12 tazas con papel para hornear y reserve. En un tazón grande, combine 1 taza de harina para todo uso, harina integral, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal.
Instalación
12 moldes para muffins (1/2 taza); toallas de papel
Publicación original: eatwell. com, edición de noviembre de 2021
Fecha: 20 de noviembre de 2019
Nueva York, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre, noviembre
| 204 | caloría |
| 8g | gordo |
| 31G | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Ingredientes nutricionales | |
|---|---|
| 12 recetas para 1 persona | |
| 1 cupcake | |
| Calórica 204 | |
| Nutrición por día | |
| Carbohidrato total 31 g | 11% |
| Fibra dietética 1 g | 4% |
| Total de azúcar 17 g | |
| Proteína 4 g | 8% |
| Total de grasa 8 g | Diez% |
| Grasa saturada 1 g | 5% |
| Colesterol 19 mg | 6% |
| Vitamina A 68 IU | 1% |
| Sodio 171 mg | 7% |
| Potasio 60 mg | 1% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán al día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. No se prohíbe la copia y la reimpresión decisiva.
