Cómo una mujer perdió más de 300 libras mediante trabajo duro, entrenamiento de fuerza y ​​comida deliciosa

Con una confianza renovada, ahora viaja por todo el mundo asesorando a otras personas sobre su salud.

Lisa Valente es dietista registrada y dietista registrada. Completó su licenciatura en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont y se convirtió en dietista registrada a través del Programa de pasantías de dietistas del Hospital General de Massachusetts. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts y se desempeñó como editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de EatingWell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. Seleccionado en la Conferencia y Exposición anual sobre Alimentación y Nutrición (FNCE).

Actualizado el 18 de marzo de 2021
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Tameika Gentles perdió 300 libras hace 12 años y ha seguido perdiendo peso desde entonces con un verdadero enfoque de sentido común en cuanto a alimentación saludable y ejercicio. Continúa comiendo pizza, hamburguesas y bebiendo vino mientras viaja por el mundo y se convierte en una empresaria de éxito. Le preguntamos cómo perdió peso, cuál fue su mayor aprendizaje sin subirse a la báscula y qué le hubiera gustado haber sabido hace 12 años.

P: ¿Cómo empezó su viaje de pérdida de peso?

R: Yo era la típica «chica que sigue ganando peso toda su vida».¡Cuando era pequeña, era la amiga divertida, feliz y con sobrepeso que todos amaban! Somos de ascendencia jamaicana y no hace falta decir que cuidar nuestra salud nunca ha sido importante para nosotros.¡Estábamos comiendo comida deliciosa! Los alimentos tradicionales eran una gran parte de nuestra cultura y estilo de vida.

A medida que crecí, subí de peso. Tameika pasó de ser linda y gordita a tener sobrepeso. Durante mi primer año de universidad, gané otros 20 kilogramos, lo que elevó mi peso a casi 230 kilogramos. Aquí llegué a mi límite.

Después de intentar decenas de veces perder peso, finalmente lo conseguí. Mi punto de ruptura estaba en un punto tan bajo que la única opción que me quedaba era resolverlo. Empecé investigando. Esto fue en la época anterior a Instagram, los blogs y la abundancia de información que tenemos hoy. Fui a la biblioteca y pedí prestado un libro sobre pérdida de peso. Estudié la ciencia de la pérdida de peso, la ingesta de calorías, macros, fitness, entrenamiento con pesas y psicología de la obesidad. Básicamente era como una esponja, absorbiendo todo lo que podía.

Primero, decidí preparar mis propias comidas. Siendo estudiante, era una comida muy básica y económica. Pero sabía que preparar y cocinar mis propias comidas era el primer paso. Con el tiempo, esto evolucionó hasta hacer que las comidas fueran más agradables, comprar libros de cocina saludables y probar nuevas recetas.

¡Empecé con una clase de gimnasia en el gimnasio! Al principio, comencé solo con ejercicio aeróbico, pero a medida que investigué, rápidamente me di cuenta de que el entrenamiento de fuerza es importante. La clase de gimnasia me enseñó lo básico, como qué es un curl de bíceps, cómo hacer una sentadilla correctamente y cómo trabajar diferentes grupos de músculos. En ese momento no podía permitirme un entrenador personal, así que tomar una clase era la alternativa perfecta.

Después de 9 meses muy activos, perdí casi 100 libras. La clave para perder peso es entrenar e implementar lo que ha aprendido para crear un estilo de vida que funcione para usted.

P: ¡Mantuvo su pérdida de peso de 90 libras durante 12 años! Además, ¿cuál es el secreto para mantenerse motivado?

R: 12 años después, estoy en la mejor forma de mi vida y he adoptado plenamente este estilo de vida. Ahora dedico todo mi tiempo a ayudar a otros a través de la educación presencial y en línea. También organizamos retiros de salud para viajes en todo el mundo en destinos como Bali, Tailandia, Sudáfrica y Colombia, apoyando a mujeres increíbles en sus viajes de salud. Me dedico a esta industria y a ayudar a otros a lograr la felicidad que he encontrado.

¡Lo que me ayuda a mantenerme en forma es tener un estilo de vida que funcione para mí! Para ser honesta, no voy a ser esa chica que no come carbohidratos, toma muchos suplementos y come ensalada tres veces al día. Me encanta la comida, así que aprendí a hacer que todas mis comidas favoritas sean saludables. Ciertamente tiene sus limitaciones, pero no resulta agobiante. Ahora inculco esto a todos mis clientes y lo que enseño en nuestros retiros de salud.

¿Qué mantiene mi motivación? Primero, nunca quiero volver cuando estoy cansado de la enfermedad. Absolutamente rechazado. También me encanta ser el mejor. Me encanta tratar mi cuerpo como adecuado para ello. Lo que puede hacer para evitar enfermedades o enfermedades. Me encanta pensar en mí mismo, sin importar lo que pase en mi vida.¡Me encanta elegirme y reconocer que si eres el más saludable, puedes hacer más y más por tus seres queridos, tu propósito y tu negocio!

P: ¿Cuáles fueron los mayores beneficios de cambiar los estilos de vida que una escala?

S: Me siento renacido. En la parte más interna. Cuando estaba gordo, no tenía confianza en mis habilidades. Durante los últimos 12 años, sentí que no podía detenerse. Después de perder peso, pude superar lo que decidí en mi mente sin ninguna pregunta. Vendió todas las propiedades y viajó al mundo en tiempo completo (viajó en más de 50 países), dejó la empresa y tuvo éxito como empresario. Soy excepcional en todos los campos de la vida, pero sin un cambio en mi estilo de vida, no podría decir esto.

Para mí, fue más que perder peso. No lo sabía en ese momento, pero ahora lo sé. A los 20 años, estaba haciendo cosas que la mayoría de los adultos podían hacer. Desde entonces, he podido trabajar en cualquier cosa (¡literalmente!). No hay nada imposible.

P: ¿Cuál es su menú saludable favorito?

R: Actualmente estoy pasando tiempo para hacer que mi comida favorita sea saludable.¡Hay recetas como pizza saludable, pasta, hamburguesas, productos horneados, etc.! Encontré una manera de convertir la comida chatarra tradicional en salud. No soy una mujer que puede comer pollo y arroz integral todos los días. Así que encuentre comida que se adapte a mi sabor que se adapte a mi gusto.

Además, me perdono varias veces a la semana.¡He estado haciendo este viaje desde que comencé este viaje!

P: ¿Cuál es tu forma favorita de estar activo?

R: Primero, me encanta el entrenamiento de fuerza. Durante los últimos 12 años, han sido «los fines de semana de la semana pasada y más». Lograr un nuevo PR (aut o-registro) te hará muy poderoso. Quiero ser más fuerte.

Si no haces entrenamiento con pesas en el gimnasio, te gusta salir al aire libre. Como viajero de tiempo completo, a menudo trato de encontrar nuevos cursos y senderos de senderismo.

Finalmente comencé a gustarme el yoga y los estiramientos.¡Ahora se ha convertido en una rutina diaria!

P: ¿Cuál es el mayor desafío para mantener un estilo de vida saludable?

R: Vivir en el extranjero y explorar el mundo a tiempo completo mientras pienso constantemente en cómo mantener ese estilo de vida. Desde que perdí peso, vendí todo lo que tengo y vivo con una maleta. Entonces, al estar en un país nuevo cada mes, no tengo una rutina constante, gimnasio ni alimentación saludable.

Encontrar un gimnasio en la zona rural de Sri Lanka o encontrar comida saludable en Camboya puede resultar complicado. Después de dos años de viajar, me ha ido bastante bien y descubrí un sistema que funciona.¡Pero sigue siendo un desafío!

P: ¿Cuál es tu mayor lujo?

R: Probar platos nuevos mientras viaja.¡Comer curry en India y disfrutar de comida tailandesa en Tailandia! También me encanta el vino y siempre trato de visitar bodegas cuando viajo.

P: ¿Qué te hubiera gustado haber sabido cuando empezaste a trabajar y que te gustaría compartir con todos ahora?

S: Intenté y fallé una y otra vez al iniciar este viaje. El principal problema fue la falta de paciencia y coherencia. Siempre intenté conseguir una victoria rápida y terminé en un mal ciclo yo-yo. No fue un camino fácil, pero estoy muy feliz de haber podido superarlo y llegar hasta aquí. Porque creo que mi enfoque me ha ayudado mucho a mantener mi pérdida de peso.

Si pudiera retroceder en el tiempo, me habría dicho desde el principio: «El destino no existe. Este es un estilo de vida que voy a crear para siempre y no tiene fecha de vencimiento».

Les diría a todos que hay que empezar con la mentalidad de crear un estilo de vida. Solía ​​​​hacer muchas dietas extremas, pero, por supuesto, no duraban mucho. Evite las dietas y los atajos de moda y siga la fórmula simple: muévase y coma control de porciones saludables. Adoptar un enfoque simple puede llevar más tiempo, pero definitivamente será sostenible a largo plazo.

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