Hay algunas cosas que debe saber antes de pedir estos elementos del menú de temporada.
Danielle DeAngelis es reportera de Eatingwell y actualmente asistente editorial. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Publicado el 3 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
vídeo técnico
Cava, un restaurante de comida rápida de estilo mediterráneo, está ganando popularidad en todo Estados Unidos. En tazones, ensaladas, pita y más, encontrará deliciosas combinaciones de ingredientes frescos y reconfortantes.
Esta es una noticia que los fanáticos querrán tomar en sus manos. Pita de pollo dulce y picante, bowl de pollo balsámico y vinagreta de dátiles balsámicos. El menú limitado de otoño/invierno estará disponible hasta la temporada navideña.
Antes de conducir hasta Cava y probar estos elementos del menú, hay algunas cosas que debes saber sobre su contenido nutritivo. Sigue leyendo para saber qué piensan nuestros nutricionistas y qué te recomiendan probar.
Primero, información nutricional del Pita de Pollo Dulce + Picante:
- 740 kilocalorías
- Proteína: 740 gramos Pita Pita: 740 gramos Pan de pita: 740 gramos Grasa total: 30 gramos
- Pan de pita 740 gramos, grasa total 740 gramos, grasa saturada 8 gramos
- 2. Sodio 140 mg
- 72 gramos de carbohidratos
- 14 gramos de carbohidratos
- 9 gramos de fibra dietética
- 43 gramos de proteína
- 645 kilocalorías
- Grasa total 34 gramos
- 6 gramos de grasa saturada
- 1. Sodio 880 mg
- 49 gramos de carbohidratos
- 11 gramos de carbohidratos
- 8 gramos de fibra dietética
- 36 gramos de proteína
Y las calorías por porción de aderezo de dátiles balsámicos (incluido en el tazón de dátiles balsámicos):
- 60 calorías
- Grasa total 4 gramos
- 0, 5 gramos de grasa saturada
- Sodio 250 mg
- 7 gramos de carbohidratos
- 5 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de fibra dietética
- 0 gramos de proteína
La editora de nutrición Jessica Ball, M. S., RD, brindó información sobre estos menús.
«Todos estos nuevos elementos del menú están llenos de proteínas y fibra y son muy saciantes», explicó.»Sin embargo, todos los elementos del menú tienen un alto contenido de sodio, cerca de 2000 miligramos o más por porción». Sweet & Spicy Chicken Pie se acerca a la ingesta diaria máxima recomendada de 2. 300 miligramos.»
Las pautas estadounidenses de hábitos alimenticios recomiendan que la ingesta de sodio a 2. 300 miligramos por día. La ingesta excesiva de sodio puede causar problemas como dolores de cabeza y hinchazón abdominal, y puede aumentar el riesgo de cáncer específico u otras enfermedades si es más grave.
La editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell, Maria Laura Hadado, García, me enseñó a reducir el contenido de sodio de cada plato.
«El pastel de pollo dulce y picante tiene una variedad de formas de reducir la cantidad de sodio: Estragón que contiene 280 miligramos por persona. Puede omitir la salinidad que contiene sal. Puede solicitar un aderezo ligero, solicitar el lado para aderezo, usar un poco, u omitirlo todo «.
Según el consejo de Haddad-García, puede eliminar el sodio y el azúcar del tazón de pollo ordenando un aderezo más pequeño.
Conclusión
Estos menús estacionales son deliciosos y probablemente se comen, pero puede no ser una elección saludable porque tienen un gran contenido de sodio incluido en cada comida.
«El cava es delicioso como una opción de almuerzo para una pizca, pero puede que no sea adecuado para las comidas de lunes a viernes», dice Ball.»Pero no olvides beber mucha agua o comer alimentos que contienen mucho sodio para equilibrar el sodio».
