Esta es una receta de salsa de arándanos casera. Es simple (¡solo 5 ingredientes!), ligeramente dulce sin ser demasiado dulce y tiene la cantidad justa de sabor a cáscara de naranja.¡Y es tan fácil que solo toma 20 minutos desde la estufa hasta la mesa!
Carolyn Casner ha contribuido con recetas a Eating Well durante muchos años. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
2 cucharadas
Ingredientes nutricionales
Bajo envuelto Sin nueces Sin lácteos
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material
- 1 bolsa (12 oz) de arándanos frescos
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cáscaras de naranja
- 1/2 taza de sal kosher
Cómo hacer
- Combine los arándanos, el agua, el azúcar, la cáscara de naranja y la sal en una cacerola mediana. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que los arándanos hayan reventado, de 10 a 12 minutos. Retire la cáscara de naranja. Servir a temperatura ambiente o frío.
Consejos
Adelante: guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Artículo original: eatwell. com, edición de septiembre de 2018
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| 34 | caloría |
| 9g | carbohidratos |
| 0g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 16 | |
| 2 cucharadas | |
| calorías 34 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1G | 3% |
| Carbohidratos totales 7g | |
| 6g endulzado | 12% |
| Proteína 0g | 0% |
| Vitamina A 13 UI | 0% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Ácido fólico 0mcg | 0% |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Calcio 2 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Magnesio 1mg | 0% |
| Potasio 17 mg | 0% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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