Aquí tienes una receta fácil de helado de vainilla bajo en grasa. Tiene alrededor de 90 calorías menos, 15 g menos de grasa total y 10 g menos de grasa saturada por porción que el helado comercial premium.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
15 minutos
tiempo adicional
2 horas 30 minutos
Tiempo Total
2 horas 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Para 8 porciones, 1/2 taza cada una (1 cuadrado)
perfil nutricional
Hueso bajo en minerales de alta precisión
Alta calidad, baja densidad, bajo contenido de azufre; Alta calidad, baja densidad, bajo contenido de azufre
materias primas
- 1 cucharadita y media de gelatina
- 1 cucharada de agua
- 3 tazas de leche baja en grasa, separada
- 3 yemas de huevo grandes
- 1 14 oz (puede no incluir leche condensada)
- 1 vaina de vainilla
Cómo hacer
- Llena un recipiente pequeño con agua y espolvorea con gelatina. Deja reposar, revolviendo una o dos veces, mientras haces la base del helado.
Consejos
Consejos para adelantarse: guárdelo en un recipiente hermético en el congelador hasta por una semana.
utensilio
Consejo: en un helado hecho a mano, mezcle galletas trituradas, nueces tostadas, frutas picadas, etc. Permítanme introducir algunas pistas para comenzar: antes de ponerlo en un fabricante de helados, enfríe los ingredientes tostados por completo. En general, recomendamos 1 taza de agitación para el helado 1 cita.-El fabricante de helados en los últimos 5 minutos de congelación.
Publicación original: Magazine Eatingwell Julio / agosto
caloría
gordo
| 200 | 35 g |
| 3g | carbohidratos |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
| 8g | Exhibición nutricional |
Dosis por receta 8
| 1/2 taza | |
|---|---|
| Calórica 200 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 35 g | |
| 13% | |
| Total de azúcar 35 g | Proteína 8 g |
| 17% | |
| Total de grasa 3 g | Grasa saturada 1 g |
| Colesterol 80 mg | 3% |
| 27% | 6% |
| Vitamina A 399 IU | Ácido fólico 14 mcg |
| Sodio 95mg | 8% |
| Calcio 250mg | 4% |
| 19% | 4% |
| Tetsu 0mg | Magnesio 44mg |
| Diez% | 1% |
| Potasio 614 mg | 13% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | Proteína 8 g |
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
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