Fruta seca y fruta fresca: ¿Cuál es saludable?

Cada uno tiene sus propias ventajas, pero después de todo, ambos pueden ser parte de una dieta saludable.

Karen ASP (M. A.) es una periodista y escritora que ha ganado salud, nutrición, estado físico, viajes y animales (compañeros y acuicultura).»Life For Living» de Marsa Stewart, «Las mejores casas y jardines», «yo», «el realmente simple», «horquillas sobre cuchillos», «alimentación limpia», «oxígeno», «forma», «re» ader » , «Comida», «salud», «medios sensibles», «prevención», «Goodhousehold», etc., se han cubierto durante más de 20 años.

Publicado el 10 de enero de 2023
Revisión por un dietista

Maria Laura es una editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell. Como miembro del equipo nutricional, está a cargo de editar, dividir contenido relacionado con la nutrición y revisar artículos. Maria Laura es una entusiasta de la dietista y la mantequilla de almendras capacitada que tiene más de siete años de experiencia en asesoramiento nutricional.

¿No comes frutas tanto como sea posible? No eres solo tú. La mayoría de las pautas para los estadounidenses de 2020 a 2025 recomiendan que la mayoría de las personas coman 2 tazas de frutas todos los días, pero de acuerdo con el Centro de Prevención de Control de Enfermedades, adultos que han logrado este objetivo. Solo hay 12. 3 %.

Todas las frutas contienen fibra dietética natural, lo cual es beneficioso para reducir el riesgo de salud intestinal, por supuesto, enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer específico «, dice Kara Bernstin (M. S., RD). Las frutas también contienen algunos antioxidantes que luchan contra la enfermedad, por lo que cuanto más comen frutas, mejor.

Comer frutas en combinación con verduras puede incluso convertirse en longevidad. Según un estudio realizado por el tráfico en 2021, comer dos placas al día y tres verduras de tres platos redujeron el riesgo de muerte.

Por supuesto, las frutas tienen varias formas, como crudo y secado. La respuesta puede parecer obvia a primera vista, pero si profundiza más, puede ver que no es una respuesta simple y clara.

Ventajas de frutas frescas

Si menciona que las frutas frescas son mejores que las frutas secas, el contenido del agua es el primero. Las frutas secas no tienen humedad, pero las frutas frescas son más del 80 %. Bernstin dice que las calorías de frutas secas son mucho más altas que las frutas frescas «, dijo Bernstin. Por ejemplo, las calorías de una taza de uvas son de aproximadamente 62 kcal, pero las calorías de una taza de pasas exceden 434 kcal. Y demasiadas calorías limitarán sus objetivos de pérdida de peso.

La cantidad de agua también se ve afectada por el contenido de azúcar, y como puede imaginar, si la cantidad de agua es pequeña, la cantidad de azúcar aumentará y viceversa. En otras palabras, las frutas frescas tienen menos azúcar que las frutas secas. Por ejemplo, tome la misma taza de uvas y pasas como ejemplo. Si come uvas, solo comerá unos 15 gramos de azúcar, pero si come pasas, obtendrá 116 gramos de azúcar. Bernstein dice que si tiene un problema con su azúcar en la sangre, pronto se levantará si come muchas frutas secas a la vez.

Jenna Volpe (RDN, LD), una nutricionista médica funcional en Austin, Texas, dijo: «La cantidad de contenido de agua y volumen total es dramáticamente grande, significa frutas frescas que las frutas secas. Porque hay muchos, significa que puede obtener Más lleno «. En otras palabras, las calorías y los azúcares que se pueden tomar de una taza de frutas frescas son relativamente lo mismo que las calorías y los azúcares que se pueden tomar de varias cucharadas de frutas secas «.

Volpe dice que las frutas frescas también contienen enzimas vivos que ayudan a la digestión y vitaminas solubles en agua, como las vitaminas C y cierto tipo de grupo de vitamina B.

Ventajas de frutas secas

Puede pensar que las frutas secas también tienen la ventaja de los beneficios de las frutas frescas. Sorprendentemente, la respuesta es Jesús.

En general, las frutas secas son más convenientes que las frutas crudas, difíciles de pudrirse, y son prácticas sobre la marcha «, dice Volpe.< Span> Si menciona que las frutas frescas son mejores que las frutas secas, el contenido del agua es el primero. Las frutas secas no tienen humedad, pero las frutas frescas son más del 80 %. Bernstin dice que las calorías de frutas secas son mucho más altas que las frutas frescas «, dijo Bernstin. Por ejemplo, las calorías de una taza de uvas son de aproximadamente 62 kcal, pero las calorías de una taza de pasas exceden 434 kcal. Y demasiadas calorías limitarán sus objetivos de pérdida de peso.

La cantidad de agua también se ve afectada por el contenido de azúcar, y como puede imaginar, si la cantidad de agua es pequeña, la cantidad de azúcar aumentará y viceversa. En otras palabras, las frutas frescas tienen menos azúcar que las frutas secas. Por ejemplo, tome la misma taza de uvas y pasas como ejemplo. Si come uvas, solo comerá unos 15 gramos de azúcar, pero si come pasas, obtendrá 116 gramos de azúcar. Bernstein dice que si tiene un problema con su azúcar en la sangre, pronto se levantará si come muchas frutas secas a la vez.

Jenna Volpe (RDN, LD), una nutricionista médica funcional en Austin, Texas, dijo: «La cantidad de contenido de agua y volumen total es dramáticamente grande, significa frutas frescas que las frutas secas. Porque hay muchos, significa que puede obtener Más lleno «. En otras palabras, las calorías y los azúcares que se pueden tomar de una taza de frutas frescas son relativamente lo mismo que las calorías y los azúcares que se pueden tomar de varias cucharadas de frutas secas «.

Volpe dice que las frutas frescas también contienen enzimas vivos que ayudan a la digestión y vitaminas solubles en agua, como las vitaminas C y cierto tipo de grupo de vitamina B.

Ventajas de frutas secas

Puede pensar que las frutas secas también tienen la ventaja de los beneficios de las frutas frescas. Sorprendentemente, la respuesta es Jesús.

En general, las frutas secas son más convenientes que las frutas crudas, difíciles de pudrirse, y son prácticas sobre la marcha «, dice Volpe. Si menciona que las frutas frescas son mejores que las frutas secas, el contenido del agua es el primero. Las frutas secas no tienen humedad, pero las frutas frescas son más del 80 %. Bernstin dice que las calorías de frutas secas son mucho más altas que las frutas frescas «, dijo Bernstin. Por ejemplo, las calorías de una taza de uvas son de aproximadamente 62 kcal, pero las calorías de una taza de pasas exceden 434 kcal. Y demasiadas calorías limitarán sus objetivos de pérdida de peso.

La cantidad de agua también se ve afectada por el contenido de azúcar, y como puede imaginar, si la cantidad de agua es pequeña, la cantidad de azúcar aumentará y viceversa. En otras palabras, las frutas frescas tienen menos azúcar que las frutas secas. Por ejemplo, tome la misma taza de uvas y pasas como ejemplo. Si come uvas, solo comerá unos 15 gramos de azúcar, pero si come pasas, obtendrá 116 gramos de azúcar. Bernstein dice que si tiene un problema con su azúcar en la sangre, pronto se levantará si come muchas frutas secas a la vez.

Jenna Volpe (RDN, LD), una nutricionista médica funcional en Austin, Texas, dijo: «La cantidad de contenido de agua y volumen total es dramáticamente grande, significa frutas frescas que las frutas secas. Porque hay muchos, significa que puede obtener Más lleno «. En otras palabras, las calorías y los azúcares que se pueden tomar de una taza de frutas frescas son relativamente lo mismo que las calorías y los azúcares que se pueden tomar de varias cucharadas de frutas secas «.

Volpe dice que las frutas frescas también contienen enzimas vivos que ayudan a la digestión y vitaminas solubles en agua, como las vitaminas C y cierto tipo de grupo de vitamina B.

Ventajas de frutas secas

Puede pensar que las frutas secas también tienen la ventaja de los beneficios de las frutas frescas. Sorprendentemente, la respuesta es Jesús.