El mejor batido de proteínas y 9 proteínas en polvo, probado por un dietista y editor para el sabor

Para verificar el sabor del batido de proteínas y el polvo de proteínas, probamos más de 50 productos.

Alex Law es un socio editorial de Itingwell. Como miembro del equipo de alimentos, diseñamos recetas saludables y deliciosas para los lectores de la comida. También escribió artículos sobre comida útil y cocina, desde cómo preservar la carne hasta la mejor selección de Trader Joe’s. Alex ha realizado pruebas de productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones, desde hilanderos de ensalada hasta salsa.

Actualizado el 22 de diciembre de 2023
Revisión de un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, ha estado activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».

Dos tercios de los estadounidenses están tratando de obtener más proteínas, y casi un cuarto de adultos cree que falta proteína. Sin embargo, según datos del Centro de Prevención de Enfermedades, la mayoría de los estadounidenses comen más que suficiente. La ingesta promedio de adultos es de 80 gramos, que es de aproximadamente 30 gramos del objetivo recomendado diario.

Sin embargo, la cantidad requerida de proteínas varía de persona a persona. La proteína es un nutriente indispensable para construir un cuerpo sano. Está involucrado en muchas funciones físicas, como apoyar la salud ósea, equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y ayudar al crecimiento muscular.

Para aquellos que desean desarrollar músculo, aquellos que desean ayudar con la cirugía o la recuperación después de la enfermedad, y aquellos que están trabajando en una pérdida de peso saludable y mantenimiento de peso, es efectivo obtener muchas proteínas. Entonces esta lista es útil.

Equipos de expertos, incluidos dietistas registrados y editores de alimentos, cegados 50 productos lácteos, proteínas y polvo derivadas de plantas. Según las instrucciones en el paquete, se probaron cada batido y polvo, y se tomaron notas sobre el sabor, la textura, la apariencia y la fragancia. Haga clic aquí para obtener la mejor lista de proteínas y polvo de sabor.

Productos Destacados

• Mejor batido de proteínas en general: paquete variado Slate Core
• Leche Proteica Fairlife Core Power 26G
• El mejor batido de proteínas económico, bebida rica en proteínas y fibra nutritiva
• El mejor batido de proteínas de vainilla: batido rico en proteínas SOYLENT VANILLA
• El mejor batido de proteínas de chocolate: el icónico batido de proteínas de trufa
• Mejor batido rico en proteínas: batido de proteínas Muscle Milk Pro Advanced Nutrition
• Mejor batido alternativo: batido de proteínas vegano Ripple
• La mejor proteína de vainilla en polvo a base de lácteos: Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla
• La mejor proteína de vainilla en polvo de origen vegetal: Essentials High Vanilla Protein

proteína en polvo o proteína en polvo

Seaver recomienda elegir proteínas en polvo y batidos sin azúcar añadido. También puedes evitar añadir edulcorantes y complementar el dulzor natural de tu batido con fruta dulce.

«Evite las marcas que utilizan alcoholes de azúcar, como el xilitol, que pueden dañar el sistema digestivo si se consumen en exceso», sugiere Seaver.»Muchos productos en el mercado utilizan algún tipo de edulcorante artificial, como fruta monje o stevia, en lugar de azúcar añadido para satisfacer la demanda de los consumidores de edulcorantes sin calorías», señala Seaver.»Estos polvos y batidos son más un complemento alimenticio que un reemplazo de comidas, así que busque marcas con hasta 250 calorías y hasta 360 miligramos de sodio por porción», dice Seaver, «y finalmente, busque marcas que Contiene al menos 15 gramos de proteína por porción.

El mejor paquete variado de batidos de proteínas en general con granos de esquisto

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Lo que me gustó: Sabe más a café helado que a un batido de proteínas.

Lo que necesitas saber: Estos batidos solo vienen en envases, lo que hace que sea incómodo llevarlos al gimnasio.

El batido de proteínas de Slate Core nos convenció fácilmente con su textura suave y aterciopelada y su sabor que nos recordaba más a un café helado que a un suplemento de proteínas. La mayoría de los sabores tienen alrededor de 100 calorías y no contienen azúcar. Los sabores del paquete de variedad básica de Slate no contienen lactosa y están súper pasteurizados, lo que los hace no perecederos (aunque la compañía recomienda enfriarlos antes de beberlos para obtener un sabor óptimo).

Durante las pruebas, notamos lo suaves y cremosos que eran estos batidos. Cuando se vertió en un vaso, no hubo sedimentos y, después de beberlo, no quedó el regusto que tienen muchos batidos de proteínas. Solo un batido (ciertamente pequeño): este batido viene en una lata, lo cual es conveniente para reciclar, pero no para llevar. Aún así, beber este sabroso batido de una sola vez no es un gran sacrificio.

Tamaño: 11 fl oz | Información sobre alergias: Keto

Información nutricional del batido de proteínas francés Slate Core: 100 calorías, 0 g de grasa total, 15 mg de colesterol, 280 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 1 g de azúcar (endulzada) por cada 0 g de 11 onzas líquidas), proteína 20g

Batido de proteína de chocolate clásico Slate Información nutricional: 110 calorías por batido de 11 oz, 1 g de grasa total, 15 mg de colesterol, 220 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 1 g de carbohidratos (0 g de carbohidratos agregados), 20 g de proteína

Batido de proteína de chocolate oscuro y pizarra Información nutricional: 100 calorías, 1 g de grasa total, 15 mg de colesterol, 160 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietética, 1 g de carbohidratos (0 g de carbohidratos agregados) por batido de 11 oz, 20 g de proteína

Batido de proteínas: Fairlife Core Power 26g Batido de proteínas

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Lo que nos gustó: Me quedé impresionado con el sabor y la textura de este batido de proteínas.

Lo que necesitas saber: Un poco caro en comparación con otros.

El batido de proteínas a base de lácteos Fairlife Core Power ofrece una alta dosis de proteína (26 gramos) con solo 5 gramos de azúcar. Para agregar dulzura, utilizan ingredientes naturales como jugo de fruta de monje y extracto de hoja de stevia. La leche está ultrafiltrada, por lo que incluso las personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de esta bebida mezclada.

Lo que apreciamos particularmente fue la textura de este blanco, que era la más cercana a la leche con chocolate real que encontramos durante nuestras pruebas. De hecho, incluso olía a leche con chocolate, lo que, combinado con la facilidad de beber de este columpio, lo convertía en un fuerte candidato. Si bien esto puede haber hecho que el sabor del chocolate artificial sea más pronunciado, Fairlife sigue siendo una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.

Tamaño: 14 oz (líquido) | Información de alérgenos: Leche, sin lactosa | Tipo de alimento: Kosher

Por batido de 14 oz: 170 calorías, 5 g de grasa total, 20 mg de colesterol, 260 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar (0 g añadidos), 26 g de proteína.

Los mejores batidos de proteínas económicos: aumente sus proteínas con esta nutritiva bebida de fibra

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Por qué nos gusta: Este abundante batido ofrece el costo por porción más bajo de todos los batidos de proteínas que probamos.

Lo que necesitas saber: algunas personas pueden encontrar este batido un poco espeso.

Los batidos de proteínas Boost son económicos y cuestan alrededor de $ 1, 50 por porción. Cada porción aporta 20 gramos de proteína y 3 gramos de fibra, además de vitaminas C y D y hierro. El batido tiene una textura espesa y un sabor proteico único en comparación con otros. El sabor del chocolate no es tan fuerte como el de otros, pero es una cantidad decente de proteína con un presupuesto limitado.

Tamaño: 237ml | Información sobre alergias: Leche de soja Leche de soja | Tipo de alimento: Sin gluten

250 calorías por batido de 237 ml, 6 g de grasa total, 10 mg de colesterol, 220 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 10 g de azúcar (endulzada), 20 g de proteína.

El mejor batido de proteínas de vainilla: batido rico en proteínas de vainilla Soylent

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Lo que nos gusta: Este batido de proteínas vegano está bien equilibrado y tiene porciones suficientes para sustituir una comida ligera.

Lo que necesitas saber: A algunas personas les preocupa un regusto sutil después de beber.

Los batidos de proteínas Soylent están nutricionalmente equilibrados con 30 gramos de proteína de fuentes vegetales, además de vitaminas y minerales. Además, este batido no contiene azúcar ni gluten, por lo que está recomendado para personas con sensibilidad al gluten o para aquellas que intentan limitar su consumo de azúcar.

Este batido tenía el mejor sabor a vainilla que he probado en mi vida. Soylent logra atenuarlo, lo que puede resultar difícil cuando se trata de un sabor que puede ser tan dominante como el de la vainilla. La textura es suave, similar a un batido y ligeramente más espesa que la leche de soja. Hubo un ligero regusto, que creo que se debió al edulcorante artificial, pero no me dejó un regusto persistente ni interfirió con mi disfrute general de la bebida.

Tamaño: 330ml | Información de alérgenos: Soja | Tipo de alimento: Vegano, Vegetariano, Sin gluten

Batido de vainilla Soylent alto en proteínas Información nutricional Por batido (330 ml) 250 calorías, grasa total 12 g, colesterol 0 mg, sodio 290 mg, carbohidratos 12 g, fibra dietética 3 g, azúcar 0 g (endulzado 0 g), proteína 30 g

El mejor batido de proteínas de chocolate: el icónico batido de proteínas de trufa de chocolate.

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Lo que nos gusta de este batido: Puedes disfrutar del sabor a chocolate sin añadir demasiada azúcar.

Lo que necesitas saber El icónico batido sirve más como refrigerio que como comida.

El icónico chocolate tiene 20 gramos de proteína y cero azúcar. La empresa obtiene su leche de vacas alimentadas con pasto y elimina la lactosa, lo que la convierte en una fuente segura de proteína para las personas con intolerancia a la lactosa. Su alto valor nutricional también la convierte en una opción cetogénica.

Sentimos nostalgia al probar este batido. El icónico sabor a chocolate era casi el mismo que el de Yoohoo. La textura es delicada, pero no demasiado dulce ni suave. El sabor del chocolate enmascara el olor y el sabor de la proteína añadida, casi sin regusto. Fue esta combinación equilibrada de dulce y salado lo que finalmente nos convenció.

Tamaño: 340ml | Información de alérgenos: Keto

Batido de proteínas Iconic Protein con trufa de chocolate Información nutricional Por porción (340 ml): 140 calorías, 3 g de grasa total, 15 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 4 g de fibra dietética, 0 g de azúcar (0 g añadido), 20 g de proteína.

Mejor batido rico en proteínas: batido de proteínas Muscle Milk Pro Advanced Nutrition

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Lo que nos gusta: este batido contiene 32 gramos de proteína abundante.

Lo que necesitas saber: algunas personas encuentran el sabor demasiado dulce.

El batido Pro Advanced de Muscle Milk contiene una gran cantidad de proteínas en el tubo seno. El recuento de calorías es de sólo 170 kcal, lo que no es nada bajo. La combinación de suero y caseína proporciona proteínas, además de sólo 1 gramo de azúcar y 5 gramos de fibra.

Nos gustó esta textura, pero algunos pensaron que el sabor era dulce. A pesar del contenido de proteínas, el chocolate no era muy artificial. Me sentí dulce en el regusto, pero desapareció de inmediato, por lo que no perjudicó la diversión de este poder proteico.

Tamaño: 330 ml ｜ Información alérgica: Glute n-Free, Kosha ｜ Tipo de comida: Glute n-Free, Kosha

Quizás por taza (330 ml): calorías 170kcal, grasa total 2G, colesterol 15 mg, sodio 180 mg, 80 carbohidratos, 5 g de fibra dietética, 1 g de carbohidratos (azúcar 0G), proteína 32G

La mejor alternativa de batido de leche: batido de proteínas veganas onduladas

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Puntos recomendados: este batido es vegano y no incluye alérgenos generales como soja, nueces y gluten.

Lo que necesita saber: el contenido de sodio de Shake es ligeramente más alto que el otro que probamos.

Las alternativas de batido de proteínas veganas son difíciles de obtener, pero Ripple llenará bien los espacios en blanco. Cada batido contiene 20 gramos de proteína. Las materias primas son soja, nueces y gluten, que mejoran el sabor con cacao en polvo.

La cantidad de este batido podría ser un poco más baja, pero el sabor era muy delicioso (comenzó el batido no es tan común), por lo que la excepción era el límite de azúcar. Este batido tiene un aroma de chocolate, y la textura es cremosa y rica. La dulzura no era demasiado fuerte, y fue compensada con éxito por el cacao en polvo. De hecho, beber este batido te hace sentir completamente lujoso, y ha demostrado que los alimentos alternativos de Vegan tienen el mismo sabor.

Tamaño: 12 fl. Oz: alérgenos generales ｜ Tipo de dieta: Comenzando, vegetariano, sin gluten

Comenzó el batido de proteínas 200 calorías por taza (12 onzas), grasa total de 7 g, colesterol 0 mg, sodio 370 mg, carbohidratos 12 g, 2 g de fibra dietética (9 g de azúcar), proteína 20 g

La mejor proteína de vainilla en polvo, vegetales: elementos importantes de muchas proteínas de vainilla

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Puntos Me gustan la certificación orgánica del USDA.

Lo que necesita saber: en comparación con otros batidos de proteínas y polvo, no hay mucha masa de proteína por comida.

La proteína de vainilla de la esencia de vainilla se mezcla con materias primas como frijoles amarillos, arroz integral, semillas de pulgada sacha y semillas de calabaza. No solo es vegano, sino que no incluye productos lácteos, maní, soja y gluten.

En cuanto al sabor, el sabor a vainilla es sutil pero se extiende por toda la boca. La textura era más agradable que otras de la categoría, que tendían a ser más sueltas e incómodas. El sutil dulzor proviene de las hojas de stevia. De hecho, creo que es mejor mezclar este polvo en batidos (nota: cada polvo se probó con agua).

Tamaño: 18. 2 oz | Información sobre alergias: Ninguna | Tipo de alimento: Vegano/Keto

80 calorías, 1 g de grasa total, 0 mg de colesterol, 170 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 0 g de carbohidratos (0 g añadidos), 15 g de proteína por 1 cucharada (29 g).

Mejor proteína de vainilla en polvo (a base de lácteos): Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla

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Lo que me gustó: El polvo se mezcla bien sin grumos.

Lo que necesitas saber: Si se atasca en el recipiente, tendrá un aspecto desagradable.

Dymatize fue el que más destacó entre las proteínas en polvo a base de lácteos por su agradable sabor y textura. Tiene un sabor clásico a leche en polvo y nos gustó. El sabor a vainilla y la dulzura se notaron en el primer sorbo, pero algunas personas se quejaron de la dulzura (Dymatize usa una combinación de sucralosa y stevia para lograr la dulzura, pero a algunos les pareció demasiado dulce).

La textura es un factor importante al probar proteínas en polvo normales. Algunos polvos no se derriten del todo ni dejan sensación, y la vainilla de Dymatize tampoco era así. Su textura suave era inaceptable para otras clases de polvos que se describen como grumosos, espumosos o blandos (¿quién quiere beber eso?)

Tamaño: 21, 5 oz Whey | Tipo de alimento: Sin gluten | Tipo de alimento: Sin gluten

Información nutricional para trastornos ISO 100 vainilla gourmet: 1 cacito (30g) 110 calorías, grasa total 0g, colesterol 10mg, sodio 100mg, carbohidratos 1g, fibra dietética 0g,

Conclusión: los mejores batidos de proteínas y proteínas en polvo

Si está buscando un batido de proteínas ya preparado, el paquete variado de Slate Kernel (ver en Amazon) es una opción deliciosa con una variedad de sabores dignos de un color marrón. Y si desea agregar proteína en polvo a su bebida favorita, Dymatize 100 Vanilla Gourmet Vanilla (ver en Amazon) es una excelente fuente de proteína a base de lácteos.

Prueba de batidos de proteínas y proteínas en polvo

Por lo tanto, revisé las etiquetas de más de 50 tipos de polvo de proteínas y batidos de proteínas y elegí aquellas que se ajustan a las siguientes condiciones nutricionales:

• ≤ 250 kcal o menos
• ≤ sodio 360 mg o menos
• ≥ proteína 15g o más
• Azúcar agregada 0G

Las bebidas sugagreadas son la parte superior de los estadounidenses, y la mayoría de las personas ya han tomado más de lo necesario, por lo que las han omitido. También pasamos productos que contienen alcohol de azúcar como eritritol, xilitol y manitol.

Además, nos centramos en productos con sabor a chocolate y vainilla. Estos dos son los productos más consistentes entre las marcas, por lo que fue fácil de comparar.

En la prueba de sabor, cinco tistones tenían un degustación a ciegas. Cada probador sabía a la proteína como era, y cada polvo de proteína se mezcló con agua de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta antes de beber. Bebí con un vaso de papel sin etiqueta y tomé notas sobre el sabor, la textura, la apariencia y la fragancia de cada producto.

También

Estos son algunos de los sabores de vainilla y chocolate que parecen no haber sido seleccionados:

Polvo de proteína dietética antigua: polvo de proteína de dieta antigua: el polvo de proteína libre de vainilla y chocolate se rechazaron visualmente. Además, el sabor era un poco pálido.

Polvo de proteína Biosteel: vainilla y chocolate Esta proteína en polvo contiene una cantidad moderada de más de 21 gramos por cucharada. Además, el sustituto del azúcar (stevia) fue muy fuerte.

GNC Total de batido delgado quemado Proteína de quemaduras en polvo. Pensé que el sabor a chocolate y dulce de azúcar era un sabor de chocolate suave y cómodo.

Shake de proteínas icónicas: las pruebas de sabor a la trufa de vainilla y la trufa de chocolate prefieren la música de vainilla sobre las trufas de chocolate.

Polvo de proteína de fórmulas Jarrow: vainilla francesa y chocolate. Esta proteína en polvo ha obtenido puntos nutricionales debido al sodio más bajo. Sin embargo, ambos sabores no se mezclaron ni se disolvieron como se esperaba.< Span> Entonces, revisé las etiquetas de más de 50 tipos de proteínas en polvo y batido de proteínas, y elegí las siguientes condiciones nutricionales:

≤ 250 kcal o menos

≤ sodio 360 mg o menos

≥ proteína 15g o más

Azúcar agregada 0G

Las bebidas sugagreadas son la parte superior de los estadounidenses, y la mayoría de las personas ya han tomado más de lo necesario, por lo que las han omitido. También pasamos productos que contienen alcohol de azúcar como eritritol, xilitol y manitol.

Además, nos centramos en productos con sabor a chocolate y vainilla. Estos dos son los productos más consistentes entre las marcas, por lo que fue fácil de comparar.

En la prueba de sabor, cinco tistones tenían un degustación a ciegas. Cada probador sabía a la proteína como era, y cada polvo de proteína se mezcló con agua de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta antes de beber. Bebí con un vaso de papel sin etiqueta y tomé notas sobre el sabor, la textura, la apariencia y la fragancia de cada producto.

También

Estos son algunos de los sabores de vainilla y chocolate que parecen no haber sido seleccionados:

Polvo de proteína dietética antigua: polvo de proteína de dieta antigua: el polvo de proteína libre de vainilla y chocolate se rechazaron visualmente. Además, el sabor era un poco pálido.

Polvo de proteína Biosteel: vainilla y chocolate Esta proteína en polvo contiene una cantidad moderada de más de 21 gramos por cucharada. Además, el sustituto del azúcar (stevia) fue muy fuerte.

GNC Total de batido delgado quemado Proteína de quemaduras en polvo. Pensé que el sabor a chocolate y dulce de azúcar era un sabor de chocolate suave y cómodo.

Shake de proteínas icónicas: las pruebas de sabor a la trufa de vainilla y la trufa de chocolate prefieren la música de vainilla sobre las trufas de chocolate.

Polvo de proteína de fórmulas Jarrow: vainilla francesa y chocolate. Esta proteína en polvo ha obtenido puntos nutricionales debido al sodio más bajo. Sin embargo, ambos sabores no se mezclaron ni se disolvieron como se esperaba. Por lo tanto, revisé las etiquetas de más de 50 tipos de polvo de proteínas y batidos de proteínas y elegí aquellas que se ajustan a las siguientes condiciones nutricionales:

≤ 250 kcal o menos

≤ sodio 360 mg o menos

≥ proteína 15g o más

Azúcar agregada 0G

Las bebidas sugagreadas son la parte superior de los estadounidenses, y la mayoría de las personas ya han tomado más de lo necesario, por lo que las han omitido. También pasamos productos que contienen alcohol de azúcar como eritritol, xilitol y manitol.

Además, nos centramos en productos con sabor a chocolate y vainilla. Estos dos son los productos más consistentes entre las marcas, por lo que fue fácil de comparar.