¿Pueden las personas con diabetes comer helado?

Puedes comer helado incluso con diabetes. Aquí, pensemos en algunos.

Vuelo: Colaborador: San Antonio Educación, Texas: Tyler School of Tyler Scienc e-Master Dotors of Health Scienc e-Utah University of Academics: Salud, Nutrición, Enfermedades, Diabetes: Salud, Nutrición, Enfermedades, Diabete s-Historia médica. Escritor gratuito especializado en salud, nutrición y enfermedad. Adquirió un médico en antropología biológica que se centró en la salud en la Maestría en Ciencias de la Salud y la Universidad de Utah en la Universidad de la Universidad de Texas. Salud, «HealthNews», «Livestrong», «Limpie Plates», etc., y los sitios personales han blogueado sobre el historial médico.

Publicado el 3 de marzo de 2023
Revisión por un dietista

Maria Laura es una editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell. Como miembro del equipo de nutrición, edita y asigna contenido relacionado con la nutrición y proporciona un artículo sobre artículos. Maria Laura es una nutricionista capacitada y entusiasta de la mantequilla de almendras que tiene más de siete años de experiencia en asesoramiento nutricional.

El helado es una deliciosa confitería que muchas personas quieren disfrutar después de una comida, pero si tiene diabetes, es posible que se pregunte si debe evitarlo. Se alienta a las personas con diabetes a restringir dulces como el helado para mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable. Sin embargo, generalmente es imposible cortar todos los dulces.

La diabetes es una enfermedad muy común en los Estados Unidos. Según el Centro de Manejo de Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, más de 37 millones de personas sufren de diabetes y alrededor de 100 millones de estadounidenses son reservas diabéticas. Las personas con diabetes deben prestar atención a la ingesta de azúcar y carbohidratos, pero todavía hay formas de disfrutar del helado de manera segura y saludable.

El efecto del helado en los niveles de azúcar en la sangre

Comer alimentos ricos en carbohidratos, como el helado, es difícil para los pacientes diabéticos. Los carbohidratos se descomponen en glucosa y azúcar en el cuerpo, y la hormona normalmente mantiene los niveles de azúcar en la sangre normalmente.

Las personas con diabetes tipo 2 son «resistencia» al efecto de la insulina. Si la hiperglucemia continúa durante un largo período de tiempo, el cuerpo estará dañado. Según los CDC, las complicaciones asociadas con la diabetes incluyen enfermedad cardíaca, neuropatía, enfermedad renal y discapacidad visual.

¿Puedo comer helado si tengo diabetes?

Comer demasiados carbohidratos simples y azúcar no es saludable para nadie. Es especialmente importante que las personas con diabetes consuman carbohidratos complejos ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales. De vez en cuando se pueden disfrutar alimentos azucarados simples como el helado, pero elegirlos con cuidado puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

El helado puede ser parte del plan general de alimentación saludable de un diabético, pero se deben tener en cuenta algunas precauciones.»El helado se puede incorporar a una dieta saludable, incluso para personas con diabetes», dice Josten Fish, R. D., dietista registrado que ha trabajado con pacientes con complicaciones de la diabetes.

Cómo elegir el mejor helado para la diabetes

Si tienes diabetes, hay algunas cosas que debes tener en cuenta a la hora de elegir un helado. Según los CDC, las personas con diabetes tienen el doble de probabilidades de desarrollar un derrame cerebral o una enfermedad cardíaca que las personas sin diabetes. Es útil realizar cambios saludables en el estilo de vida, como comer de una manera que estabilice los niveles de azúcar en sangre. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

punto importante

El azúcar y los carbohidratos afectan los niveles de azúcar en sangre, así que elija helado con menos aditivos. Algunas marcas están endulzadas con edulcorantes no nutritivos como eritritol, fruta del monje y stevia. Estos edulcorantes alternativos no aumentan los niveles de azúcar en sangre como el azúcar normal, pero pueden causar indigestión en algunas personas. También es buena idea elegir helados con aditivos como frutos secos. Las nueces son ricas en proteínas, fibra y grasas saludables, que pueden retardar la absorción y reducir los picos de azúcar en sangre.

Las pautas nutricionales para postres aptos para diabéticos recomiendan menos de 225 calorías, menos de 2 gramos de grasa saturada, menos de 360 ​​miligramos de sodio y menos de 30 gramos de carbohidratos. Sin embargo, el helado tiene un alto contenido de grasas saturadas, así que busca uno que tenga menos de 3 gramos por porción.

¿Qué debería restringirse?

Evite los sabores de helado con azúcar agregada, como caramelo o malvavisco. Sin embargo, si el caramelo salado es uno de tus sabores favoritos, quédate con el tamaño pequeño.

Consejos para incorporar helado a una dieta saludable para diabéticos

Si le diagnostican diabetes, debe centrarse en los alimentos bajos en carbohidratos y bajos en fletos, pero no tiene que renunciar al helado. Aquí hay algunos consejos para controlar a los dietistas para incorporar el helado en una dieta adecuada para la diabetes:

• El helado contiene proteínas: el helado contiene proteínas, pero el aumento del contenido de proteínas ralentiza la digestión y la absorción de azúcar.»Ya sea que se trate de una dieta o una merienda alta en proteínas, comer con otros alimentos, incluidas las proteínas y la fibra dietética, es más estable que comer helado solo.

• Disfrute de la cantidad de una vez: no coma por la fuerza 1 pinta (1 pinta = 1. 5 taza) de helado, y ponga la cantidad de una vez en una cuchara y lo ponga en un tazón pequeño.

• Tenga cuidado con otros carbohidratos: si come helado después de la cena, los carbohidratos son modestos. Cuando coma helado como parte de la dieta, asegúrese de calcular la cantidad de helado de carbohidratos y use la cantidad de carbohidratos de toda la comida.

• Haga su propio helado: si le gusta cocinar y dulces, le recomendamos que haga helado de bajo carbohidrato en casa que pueda controlar el azúcar y los edulcorantes.

Si tiene una dieta saludable, puede ver la cantidad adecuada de azúcar en el hogar revisando las recetas de pescado y verificando si puede agregar azúcar o ingredientes sin azúcar.

1. En el caso de la diabetes, ¿cuánto puedo comer helado?

La forma sabia es adoptar helado en sus comidas que protejan la cantidad de 1/2 taza y coman inmediatamente después de una comida.

2. ¿Qué helado es mejor para la diabetes?

Encuentre ácidos grasos y carbohidratos bajos en calorías, bajos en saturados, y no es de azúcar ni bajo.

3. ¿Puedo comer helado y sándwiches en diabetes?

Si tiene diabetes, a veces puede comer helado y sándwiches. Sin embargo, consulte la etiqueta de nutrición y elija algo más saludable.

Conclusión

Hay algunos puntos a tener en cuenta, pero incluso en la diabetes, el helado se puede incorporar a un patrón de dieta saludable. Es mejor comer una cantidad apropiada de helado, tener menos grasas saturadas, tener menos carbohidratos, no agregar azúcar o no.

Es importante recordar que un patrón de dieta saludable también es un patrón de comida divertido. El pescado dice: si cortas todos los postres, «incluido el helado), querrás comer más postres y provocar atracones. médico, como hacer suficiente ejercicio y dormir.