La pechuga de pollo es un ingrediente saludable que generalmente está equilibrado. Aquí está la razón.
Lauren es una nutricionista que ha ganado premios, es autora de tres libros y ama la deliciosa comida. Después de graduarse de la adquisición de una licenciatura de ciencias de los alimentos y nutrición humana y nutrición clínica, Lauren trabajó en varios componentes relacionados con la nutrición, la mayoría de los cuales ahora son de salud compleja, popsugar, kitchn, bebo bien. Escribo contenido relacionado con la nutrición en puntos de venta en línea en línea como. También administra la página de Instagram @laurenlovesnutrition y proporciona consejos nutricionales e información más reciente basada en evidencia.
Publicado el 3 de enero de 2023
Revisión por un dietista
Maria Laura es una editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell. Como miembro del equipo de nutrición, edita y asigna contenido relacionado con la nutrición y proporciona un artículo sobre artículos. Maria Laura es una nutricionista de entrenamiento y entusiasta de la mantequilla de almendras que tiene más de siete años de experiencia como consejera de nutrición.
La pechuga de pollo es una fuente de proteínas popular como un papel principal en los platos como el pollo Palmezan y la fajita de pollo. Este pollo decora muchas mesas de comedor a diario debido al sabor sensible, relativamente económico y la facilidad de cocción.
Como su nombre lo indica, la pechuga de pollo es una carne roja cortada de los músculos pectorales debajo del pollo (también conocido como el cofre), y (en contraste con la carne oscura como el durazno o la carne de durazno). Se clasifica como «tijeras» y Se puede disfrutar asando, horneando, freír y hirviendo.
Pero, ¿qué nos hace querer comer más sobre la pechuga de pollo?¿Y la pechuga de pollo es realmente saludable?¿O es simplemente una proteína conveniente y solo la comemos habitualmente?
Comer pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una fuente de proteínas que se ajusta a muchas dietas generales, incluida la dieta mediterránea. Las pechugas de pollo son ricas en proteínas, por lo que a muchas personas les pueden gustar las pechugas de pollo, sino que esta carne no solo mejora el músculo.
Las pechugas de pollo tienen piel con piel y piel retirada.
Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, la pechuga de pollo sin piel de 3 onzas (85 gramos) contiene los siguientes componentes:
- Calórica: 128
- Proteína: 26 g
- Total de grasa: 26 g
- Total de grasa: 3G
- Carbohidratos: 0G
- Fibra dietética: 0 g
- Carbohidrato: 0 g
- Calcio: 4 mg
- Sodio: 44 mg
- hierro
El pollo también puede consumir nutrientes traza como pollo, vitamina B12, quiamina, vitamina B6, zinc, ácido pantoténico (vitamina B5).
Puede comer más calorías y grasa comiendo pechugas de pollo y cocinando la piel.
Efecto de la salud de la pecho de pollo
Si está buscando una proteína, una pequeña cantidad de nutrientes, ¿qué tal la pechuga de pollo? Las pechugas de pollo, que son parte de una buena dieta para el corazón y tienen un gran efecto que apoya la salud del cerebro, definitivamente son parte de una dieta saludable.
Si incorpora pechuga de pollo en una dieta saludable, puede esperar los siguientes beneficios para la salud:
Control de peso
En términos de control de peso, la proteína es uno de los nutrientes más útiles que pueden ser útiles para lograr objetivos. Según el meta análisis en 2021 publicado en la revista Nutrients, aquellos que han aumentado la ingesta de proteínas pueden tener éxito en la pérdida de peso que los que no lo son. La proteína puede ser una de las razones por las cuales las proteínas a menudo se usan en las dietas de gestión de peso porque apoyan la plenitud.
Salud cardiovascular
Según la American Heart Association, comer pollo magro como las pechugas de pollo es parte de una buena dieta para el corazón. Según una revisión de 2021 publicada en la revista Food Science and Nutrition, también hay datos de que incluso una gran cantidad de ingesta de pollo no afecta negativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Las pechugas de pollo contienen ácidos grasos saturados bajos, por lo que elegir estas opciones de proteínas en lugar de carne magra o procesada que contiene grasas altas puede ser útil para la salud del corazón. Según la evidencia en 2022, publicada en la revista Nutrients, comer carne blanca fresca y magra (como las pechugas de pollo) puede tener un efecto beneficioso en los factores de riesgo del metabolismo del corazón.
Riesgo de diabetes tipo 2
Se estima que 462 millones de personas tienen 2 diabetes en todo el mundo. Según una teoría integral de 2018 publicada en los informes de nutrición actuales, muchos factores que aumentan el riesgo de desarrollar esta enfermedad pueden ser una de las causas de sobredosis de grasas saturadas.
Además, un estudio de cohorte de 2019 de 53. 00 participantes en European Journal of Nutrition mostraron que reemplazar la carne roja procesada con pollo reduciría el riesgo de diabetes tipo 2.
Conclusión
Las pechugas de pollo están incluidas en muchas dietas saludables, como dietas de tablero y dietas mediterráneas. La incorporación de pechugas de pollo en dietas saludables en general, a menos que las grasas saturadas, la sal y el azúcar sean excesivamente ingesta, apoyará sus objetivos de salud.
Las pechugas de pollo tienen varias formas de comer. No es difícil encontrar una manera de incorporar pechugas de pollo, como pollo de arce, calabacín enchirada, sopa de pollo clásica, etc. en su comida.¡Y delicioso!
