La moda del vinagre de sidra de manzana (ACV) no muestra signos de desaceleración en el corto plazo. Desde la pérdida de peso hasta una piel hermosa, el vinagre picante es el favorito de muchas personas porque estimula los labios. Pero, ¿puede el ACV ayudar a reducir la grasa abdominal y mantenerla bajo control? Aunque se necesitan más investigaciones a largo plazo, algunos estudios sugieren que puede ayudar a reducir la grasa corporal.
Los efectos hipoglucemiantes del ácido acético, el ingrediente activo del vinagre, se deben a la digestión del almidón y a la reducción de los niveles de glucosa.»El nivel alto de azúcar en sangre provoca un aumento de la insulina, una disminución de la quema de grasa y un aumento del almacenamiento de grasa», explica Kolios.
Sin embargo, Nora Mino, RD, CDN, también señala que «la mayoría de los estudios se realizan en animales o tienen tamaños de muestra pequeños, por lo que se necesita más investigación para sacar conclusiones concretas».
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Una taza de vinagre de sidra de manzana al día no reducirá la grasa abdominal.
Pero vale la pena señalar que simplemente beber un vaso de vinagre de manzana (que, por cierto, advierten los expertos) no es suficiente para eliminar la grasa abdominal. La nutricionista de Avon Ashley Koff, RD y Espira, dice: «Para evitar exageraciones, el ACV puede ser parte de un plan de estadísticas planas, pero si agregas o haces algo diferente… No si eso es lo único que se puede hacer». En cambio, evalúa su salud intestinal y aborda cualquier problema digestivo que tenga con la ayuda de un médico para el que recomiendo trabajar.»No se puede tener un vientre plano si la digestión no funciona correctamente», dice Koff.
Esto es lo que puedes hacer en su lugar:
Incorporar más alimentos amargos como el vinagre de manzana en su dieta puede suprimir el apetito y ayudarle a controlarlo mejor.»Los estudios han demostrado que los alimentos amargos suprimen los sensores dulces del cerebro, reduciendo los antojos de dulces», explica Minno. Si tienes antojos de dulces, también podría ser una señal de que estás deshidratado, dice Leveque.
Debido a que el ACV está elaborado a partir de jugo de manzana fermentado, también actúa como probiótico para ayudar a la digestión y promover la salud intestinal.»Contiene magnesio, así como ácidos que ayudan a descomponer los nutrientes en el cuerpo y relajar el sistema digestivo para mover los nutrientes», agrega Koff.
A Koff también le gusta mezclarlo con avena o batidos durante la noche, o mezclarlo con agua con gas para obtener un spritzer sin alcohol.»Usarlo en aderezos para ensaladas o rociarlo sobre sándwiches y wraps puede ayudar a reducir los niveles de glucosa», dice Lubec. Sin embargo, Coff recomienda consumir sólo de 1 a 2 onzas de ACV por día.»Consumir más que eso puede agotar el potasio en el cuerpo, lo que dificulta obtener este nutriente esencial para la hidratación y la salud de los riñones y el corazón», dice Koff.
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conclusión
La clave para perder grasa abdominal es una combinación de dieta, ejercicio y dormir mejor.»Los entrenamientos en ayunas brindan los mismos beneficios que el ayuno intermitente, ya que los aumentos de la hormona del crecimiento humano y la testosterona ayudan a quemar grasa», dice Lubec. Los abdominales son un verdadero entrenador de cintura, ya que convierten la grasa en músculos del transverso del abdomen y del recto del abdomen (también conocidos como músculos abdominales profundos). Puedes deshacerte de la parte superior de tu muffin concentrándote en fortalecer y tonificar tus oblicuos.
Las prácticas de alimentación consciente, como comer bocadillos sólo cuando tenga hambre y tomarse su tiempo para masticar bien los alimentos, también pueden ayudar a regular las hormonas del hambre (leptina y grelina). Cenar temprano le permite al cuerpo digerir la comida, equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, eliminar el exceso de insulina antes de acostarse y dormir más para quemar grasa, dice Lubeck. Como dice Koff, «cuando estamos cansados, anhelamos más nutrientes, especialmente azúcar».
