El condimento de salmón utiliza una hierba y especias generales que ya está en el almacenamiento de alimentos. La mostaza seca y el sabor de eneldo complementan un pescado grasiento como el salmón, pero se adaptará a la bacalao y al cuadrado.
Amanda Stanfield es asistente de cocina para Dotdash Meredith Food Studios. Obtenga periodismo y comunicación estratégica en la Universidad de Hampton. Después de graduarse, Amanda trabajó como un sector sin fines de lucro y un asociado de marketing global sin fines de lucro. En 2018, se involucró en la industria alimentaria y comenzó a entrenar en un restaurante de lujo en Atlanta. Más tarde, adquirió una licenciatura de arte de cocina en Johnson & Wales, y comenzó a trabajar en varias cocinas desde restaurantes boutique hasta hoteles de conferencias. Amanda, una verdadera comida, persigue un gusto único y único e inspira a las personas a vivir una dieta divertida y saludable. Cuando no está cocinando comida deliciosa, ingresa a la piscina y ves películas de ciencia ficción.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. Ha sido un proceso estricto, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
Perfil de dieta
Nueces lácteas apropiadas Productos lácteos Diabetes NONE NONE SALUD SEDICIO SEJUNO SOUNDY HEART SALUDA HIGHT GLUTEN
Exhibición nutricional
material
- 1 cucharada de mostaza seca
- 1 cucharadita de eneldo seco
- Polvo de ajo 1 cucharadita
- Polvo de cebolla 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de sal
- Semilla de ceroda 1/4 cucharadita
- 4 piezas de filete de salmón (con piel)
- 2 cucharadas de aceite de canola
- Hojas de eneldo (para decorar) (opcional)
Cómo hacer
- Combine la mostaza seca, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y las semillas de apio en un tazón pequeño.
Seque el salmón con toallas de papel. Espolvorea todo con la mezcla de especias (aproximadamente 1 cucharadita por filete). Agrega aceite a una olla grande y calienta a fuego medio. Agrega el salmón, con la piel hacia abajo. Cocine de 3 a 4 minutos hasta que la piel esté crujiente. Voltee y cocine hasta que estén dorados, de 4 a 6 minutos. Transfiera a un plato. Adorne con hojas de eneldo si lo desea.
Artículo original: comer bien.
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caloría
| 277 | 17G |
| gordo | carbohidratos |
| 2g | 29 gramos |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1 filete | |
| Calorías 277 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 2g | |
| Proteína 29g | 1% |
| 58% | Grasa total 17 gramos |
| Veintidós% | 2 g de grasa saturada |
| Diez% | Colesterol 78 mg |
| 26% | Vitamina A 72 UI |
| Vitamina E 1 mg | 1% |
| Ácido fólico 39 mcg | 9% |
| Diez% | Colesterol 78 mg |
| Sodio 355 mg | 4% |
| 15% | Calcio 31 mgcm |
| Hierro 2 mg | 2% |
| 11% | Magnesio 50 mg |
| 12% | Potasio 731 mg |
| dieciséis% | Zinc 1mg |
| Vitamina B12 5mcg | 9% |
| 208% | Omega 3 4G |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a esas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Foto de receta de condimento para salmón alineado con filete de salmón
