Celebre el Día de San Valentín o una cita nocturna especial con esta receta clásica de langosta a la parrilla. Puedes usar colas de langosta frescas o congeladas, y la receta se puede duplicar fácilmente si quieres que toda la familia disfrute de esta cena sencilla y encantadora.
Liv Dansky es catadora de recetas y programadora con una licenciatura de la Universidad de Washington en St. Louis y un diploma culinario de Le Cordon Bleu en Londres. Cuando no estoy cocinando y comiendo en el trabajo, cocino y como como pasatiempo.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba y error
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Bajo en frutos secos Sin soja Sin gluten Sin soja Sin gluten
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material
- 4 (4 oz) o 2 (8 oz) colas de langosta (frescas o congeladas, descongeladas)
- 3 cucharadas de mantequilla blanda sin sal
- 1 cucharadita de perejil fresco picado (más para decorar)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal 215 cucharaditas
- Rodajas de limón
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 400°F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Corta el largo del caparazón de la cola de langosta con unas tijeras de cocina. No cortes el extremo ancho de la cola. Haz un corte en forma de abanico con un cuchillo. Enjuague con agua corriente si es necesario. Utilice los dedos para soltar la pulpa del caparazón, pero no retire el caparazón. Coloca las colas en la bandeja para hornear preparada.
Publicado originalmente en Eatingwell. com.
Fecha: diciembre 2018, diciembre 2019
caloría
| 207 | 18G |
| lípido | carbohidratos |
| 1g | 11G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Cantidad de receta por artículo 2 | |
|---|---|
| 2 colas de langosta pequeñas (o 1 grande) | |
| calorías 207 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 1g | |
| 11 g de proteína | 0% |
| Veintidós% | 18 gramos de grasa total |
| veintitrés% | Grasa saturada 11g |
| 55% | Colesterol 131mg |
| 44% | Vitamina A 588iu |
| 12% | 432mg de sodio |
| 19% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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