¡Su yogur favorito puede esconder más sodio que una bolsa de papas fritas!
Las bririaries son dietistas administrados, creadores de contenido, estrategas y defensores ansiosos de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.
Actualizado el 12 de agosto de 2022
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, ha estado activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».
Hablando de papas fritas, ¿piensas en el sabor salado y crujiente? Y dado que el sodio es un nutriente a tener en cuenta, las papas fritas están en la categoría de alimentos procesados que deben ser modestos o restringidos.
Para mantener nuestros cuerpos de manera efectiva, es necesario tomar un poco de sodio, pero demasiada sal puede afectar negativamente su salud. Especialmente aquellos que tienen síntomas como la hipertensión pueden acumular agua, causar dolores de cabeza y causar graves problemas de salud.
Ocasionalmente, disfrutar de bocadillos salados es parte de una dieta saludable, pero también es importante saber dónde está el sodio. Aquí hay 10 alimentos con más sodio que una papas fritas (o unas 15 papas fritas).
Primero, ¿qué hay en las papas fritas?
Los chips clásicos de Lay 1 onza (aproximadamente 15) contienen lo siguiente:
- Calórica: 160
- Proteína: 2G
- Grasa: 10 gramos
- 1, 5 g de grasa saturada: 1. 5g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra dietética: 1G
- Azúcar
- Sodio: 170 mg
- Glucosa 350mg
Nota: Las papas fritas son ricas en potasio. De hecho, 350 miligramos de potasio contenido en una papa es equivalente al 6 % de la cantidad requerida. El potasio no es solo un nutriente que la mayoría de los estadounidenses son deficientes, sino que el potasio también compensa el sodio excesivo en el cuerpo.
Una de las papas contiene 170 miligramos de sodio.¿Qué quiere decir esto? Esto es equivalente al 7 % de la ingesta diaria recomendada de adultos sanos (300 mg o 1 cucharada). Esto es equivalente al 11 % de 1. 500 miligramos, que es un valor máximo para las personas con enfermedades que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, como la hipertensión y la hipertensión. En otras palabras, en términos de toda la imagen, los rayos no son tan agresivos en términos de sodio.
Además, el estudio de 2015 del American Journal of Clinical Nutrition muestra que los bocadillos salados como los chips tienen una densidad de sodio muy baja.
Sin embargo, las papas fritas son alimentos envueltos, y hay encuestas de que la mayor parte de la ingesta de sodio se consume al envolver alimentos y comer fuera. Las papas fritas también están en las 25 listas de alimentos principales que agregan sodio a nuestra dieta.
Entonces, si los chips de rayos clásicos están en el medio como un alimento alto en sodio, ¿qué otros alimentos contienen mucho sodio? vamos a ver.
10 tipos de alimentos con más sodio que 1 bolsa de papas fritas
- Sopa de lata (1 taza): hasta 830 miligramos
- Galleta refrigerada: 528 miligramos
- Frijoles negros (sal, enlatado, 1/2 taza): 461 miligramos
- Parmesano (1 onza): 333 miligramos
- Ensalada (1 persona, generalmente 2 cucharadas): 304 miligramos
- Rollo francés (1 botella): 218 miligramos
- Delimit asado (1 o 1 corte): 199 miligramos
- Queso cheddar (1 o 1 hoja): 180 miligramos
- Yogurt de vainilla bajo en grasa 1 taza: 162 miligramos
- Ketchup (1 cucharada): 154 miligramos
Conclusión
Recuerde que el sodio es solo una parte de la imagen completa de un plan de alimentos o dieta específico. Ciertamente, un corte en un Turquía deli tiene más sodio que por plato de papa, pero tiene muchas proteínas y tiene menos grasa, por lo que puede sentirse lleno. Como otro ejemplo, los frijoles proporcionan fibra dietética, algunos nutrientes importantes y proteínas. Pero eso no significa que no haya papas fritas. Es crujiente, delicioso y sin nutrición. Esta lista debe pagarse a la adición de sodio contenida en los alimentos envueltos, y si está tratando de reducir la ingesta de sodio, consulte la etiqueta de los alimentos que desea comprar.
