Esta rica crema de fresas es un sustituto saludable del helado. Sin azúcar, sin lácteos, vegano y lleno de dulce sabor a bayas. Si congelas la fruta, es un postre fácil y saludable que se puede preparar en un robot de cocina en tan solo unos minutos. Las bayas frescas son las mejores, pero si no las tienes a mano, también puedes usar fruta congelada comprada en la tienda. Disfrute de esta deliciosa natilla sola o con algunas bayas frescas para disfrutar de un refrescante capricho de verano.
Karen Rankin es probadora de recetas, desarrolladora y estilista de alimentos. Ha escrito para publicaciones como ‘Eating Well’, ‘Southern Living’, ‘My Recipes’, ‘Cooking Light’, ‘Real Simple’ y ‘Food & Wine’. También produce la serie de vídeos de Southern Living «Tips from the Test Kitchen».
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
12 horas 15 minutos
Tiempo Total
12 horas 30 minutos
Parte
eficiencia de producción
4 tazas
perfil nutricional
Bajo en grasa Sin nueces Sin nueces Bajo en grasa Bajo en grasa Bajo en grasa Alto en fibra Soja
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material
- 1 libra de fresas frescas
- 2 plátanos medianos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de agua helada (según sea necesario)
Cómo hacer
- Pelar las fresas y picarlas en trozos grandes. Pelar el plátano y picarlo finamente. Coloque las fresas y los plátanos por separado en una bandeja para hornear o en dos bandejas para hornear. Congele hasta que esté sólido.
Donzo Freshberries durante 15 minutos a temperatura ambiente. Transfiera al procesador de alimentos y revuelva aproximadamente 10 veces hasta que se vuelva bien. Agregue plátanos congelados y jugo de limón. Agregue agua fría a 1/4 taza según sea necesario, y revuelva más de 1 a uno y medio de minutos hasta que se vuelva suave. Si desea comer de inmediato o disfrutar de una textura más dura, transfiérala a un contenedor que pueda almacenarse en el congelador y congelarla a 30 minutos.
Consejos
Haga de anticipación: congela la fruta (paso 1), transfiérala a otra bolsa de plástico sellada y guárdela congelada.
El original fue publicado en Eatingwell. com, abril de 2019.
Fecha: abril de 2019, abril de 2019, abril de 2019
Abril abril abril abril abril abril abril abril abril abril abril
| 191 | Térmico |
| 1g | gordo |
| 23G | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 4 | |
| 1 taza | |
| Calórica 191 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 23g | 8% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Total de azúcar 13g | |
| 1 g de proteína | 3% |
| Total de grasa 1g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| Vitamina A 52iu | 1% |
| Vitamina C 73mg | 81% |
| Ácido fólico 40 mcg | Diez% |
| 2mg de sodio | 0% |
| Calcio 22 mg | 2% |
| 1 mg de hierro | 3% |
| Magnesio 31 mg | 7% |
| Potasio 389mg | 8% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es una típica dieta de 2. 0 00 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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