Los pacientes con insuficiencia cardíaca redujeron el sodio y la fatiga reducida.
Goggins traseros es el contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, el mercado de agricultores, los tomates de Ina Garten y los sándwiches de tomate de Royal Mayo. Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.
Publicado el 5 de abril de 2022
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.
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Si es una buena comida para su corazón, es posible que haya escuchado consejos para abstenerse de tomar sodio. La American Heart Association recomienda que la ingesta de sodio a 2. 300 miligramos (mg) por día, y la ingesta ideal es de 1, 500 mg por día (por cierto, nuestro corazón). Las recetas de salud siempre siguen este límite ideal). Sin embargo, un nuevo estudio de la Universidad de Alberta ha revelado que reducir la ingesta de sodio tiene un impacto más complejo que antes.
En este estudio publicado en la revista Lancet, se rastrearon más de 800 participantes en seis países. Durante los 12 meses, el grupo redujo la ingesta de sodio por día de aproximadamente 2. 286 mg a 1. 658 mg, y redujo el otro grupo de 2. 119 mg a 2. 073 mg. Los investigadores han revelado que las restricciones de sodio no han reducido el número de eventos clínicos, o salas de tratamiento de emergencia relacionadas con enfermedades cardiovasculares y hospitalización. Sin embargo, el grupo que redujo la ingesta de sodio fue más alto que el grupo de control.
Los investigadores midieron la calidad de vida con la puntuación general del Cuestionario de miocardiopatía de Kansas City (KCCQ). KCCQ pregunta a los participantes sobre cómo la salud del corazón tiene la diversión, la fatiga, el sueño y el estilo de vida en general. También se descubrió que los síntomas como la tos y la hinchazón abdominal eran pocos en el grupo de sal reducido.
«Si bien ya no podemos hacer una recomendación general a todos los pacientes de que limitar su consumo de sodio reducirá sus posibilidades de muerte y hospitalización, puede mejorar su calidad de vida en general. Podemos decir eso con seguridad», afirmó el autor principal. dijo el autor principal Justin Ezekowitz, MD, en un comunicado de prensa. Ezekowitz añadió que sigue siendo importante intentar reducir la ingesta de sodio, especialmente si se tienen antecedentes de enfermedad cardiaca.
Si le gustan los alimentos salados y salir a comer, alcanzar su objetivo diario de sodio de 1. 500 mg puede parecerle difícil. Para ayudar al grupo bajo en sal a alcanzar sus objetivos, el dietista registrado sugirió cocinar en casa para facilitar el control de los niveles de sal y utilizar ingredientes como ajo, limón, vinagre, hierbas y especias para realzar el sabor. También hay pasos simples como enjuagar los frijoles enlatados antes de cocinarlos y obtener una mezcla de condimentos sin sal.
También puede priorizar una dieta baja en sodio y saludable para el corazón con algún refrigerio ocasional, como un pastelito o un puñado de galletas de queso. Consuma alimentos procesados con moderación y elija alimentos con la menor cantidad de sal posible.
«Si el helado es realmente importante para ti, genial, pero no es necesario que lo comas todos los días», dice Ezekovitz.
conclusión
Reducir la ingesta de sodio al límite ideal de la Asociación Estadounidense del Corazón de 1. 500 mg por día (o lo más cerca posible) puede mejorar la calidad de vida de las personas con problemas cardíacos. Cocinar en casa y elegir alimentos bajos en sodio puede ayudar a lograr este objetivo, pero incluso las personas que consumen tan solo 1. 650 mg de sodio por día pueden ver mejoras mensurables en su calidad de vida, como tos, fatiga e hinchazón menos frecuentes. fue observado. Si buscas consejos para reducir el sodio, nuestras recetas te ayudarán a alcanzar tus objetivos y satisfacer tu paladar.
