Ticker de pollo fácil masala

Este ticker de pollo sabroso y sabor profundo masala se completa en solo 30 minutos. Quiero agregarlo a la rotación de la cena los días de semana de inmediato.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, está activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».

Probado

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Componente nutricional
A la exhibición nutricional

Cómo hacer un ticker de pollo masala

Platos indios populares con especias con ajo, jengibre y garam masala. Tradicionalmente, el pollo está marinado y asado, pero esta versión simplificada ahorra tiempo. Perfecto para bocadillos nocturnos de lunes a viernes porque puedes hacerlo con un solo contenedor. Los consejos para hacer son los siguientes:

No use huesos, muslos libres de piel

Los muslos de pollo son de alta proteína y son más deliciosos que los senos. Si te cocinas, definitivamente será suave, difícil hervir y reducir los costos.

Use jengibre fresco

Al comprar un jengibre fresco, elija el que tenga un toque duro y una piel suave. Nuestro método favorito es pelar con una cuchara. Para rallar el jengibre, se recomienda usar Zester Micro Plain, que también tiene jugo sabroso. El jengibre pelado se puede almacenar en una bolsa cerrada y almacenarse en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.

Use garam masala

Garam Masala es una mezcla de especias gridas producida por India y generalmente incluye pimienta negra, pimienta blanca, laurele, clavo, canela, cardamon, comino, hinojo, chile rojo en polvo y cilantro. Garam Masala se puede encontrar en la mayoría de las especias de la tienda de comestibles y en línea.

¿Se puede congelar el pollo Ticka Masala?

Sí, el pollo tika masala se puede liberar fácilmente. Una vez que se enfría, divídese en un recipiente adecuado para congelar. Puede pegar la etiqueta, completar la fecha y guardar congelado durante 2 meses.

Informe adicional: Jan Valdez

material

• 1 cucharadas y media de aceite de canola
• Pollo sin huesos, muslos de pollo 1½ libra (cortado en 2 pulgadas)
• Cortar cebolla amarilla (1 por 1) 1 taza
• 5 piezas en ajo (Mijin picado)
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de pasta de tomate (salado)
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• Garam Masala 1 y media cucharadita
• Cayenpepper 1/4 cucharadita
• Ant i-salt tomate puro lata (15 oz) 1 lata
• 1 taza 1 taza sin copa de pollo de sal
• Crema cruda 1/4 taza
• 3/4 cucharadita de coordenadas
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de cilantro fresco
• 2 tazas de arroz integral cocinado

Forma de hacer

1. Coloque el aceite en una sartén grande y colóquelo a fuego alto. Agregue pollo y hierva durante 5-6 minutos hasta que el color se dore mientras a veces regrese. Agregue cebolla, ajo y jengibre y hierva durante aproximadamente 2 minutos mientras se mezcla. Agregue la pasta de tomate, la cúrcuma, Galam Masala y Cayenne. Espolvorea mientras revuelve aproximadamente 2 minutos hasta que las especias estén tostadas y salga el aroma. Agregue puré de tomate, caldo, crema fresca, sal y pimienta. Hervir a fuego medio. Retire el fuego a fuego medio y revuelva de vez en cuando, y hierva durante unos 10 minutos hasta que la salsa esté ligeramente espesa. Agregue el cilantro y póngalo en el arroz.

Equipo

El original se publica en Eatingwell. com.
Fecha: septiembre de 2019, octubre de 2022

Componentes nutricionales (para una persona)

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Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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