La actriz Laura Prepon, una actriz y protagonizada por la actriz del programa de reinicio El reinicio de los 90, habló sobre su filosofía sobre su familia favorita, su línea de cocina y una comida saludable en respuesta a una entrevista con Eatingwell.。
Danielle DeAngelis es periodista y actualmente es editora asistente de Eatingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Publicado el 24 de octubre de 2022
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, está activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».
Video técnico
Como actriz, escritora, propietaria de la compañía y una madre de tiempo completo, Laura Prepon está tan ocupada como siempre. Muchos de ustedes pueden conocerla en «Orange Is New Black» y el programa de los 70 (¡no puedo esperar a que la versión de reinicio en Netflix sea. El canal de YouTube demuestra regularmente cocinar.
Esta vez, a través de un patrocinio con Vita Light, pude aprender sobre sus técnicas y filosofía del gusto.¿Cuál es el plato recomendado de esta semana, su herramienta de cocina favorita y su «Worywell»?
Eatingwell: Cuando necesitas una cena simple para toda la familia, ¿cuál es tu comida de lunes a viernes?
Prepon: Preparo muchos ingredientes principales. Siempre hay pollo, arroz, grano y verduras en el refrigerador, por lo que puede hacer algo de inmediato. Soy bastante muchos pasatiempos, a veces en una verdura completamente vegetal, y a veces carnívoro. Depende de la temporada y de lo que hay en el mercado de agricultores. En invierno, los ingredientes pesados como la calabaza se vuelven cada vez más proteínas. Encontrar queso vegetal realmente delicioso no es fácil. Recientemente, no es fácil descubrir que los lácteos son sensibles a los productos lácteos y no pueden usar queso para alimentos para bebés. Por lo tanto, es muy bueno usar algo como Vitalite.
Eatingwell: Por favor, dígame su fuente de proteína vegetal favorita y su método de cocción.
Prepara: cuando haces una dieta de vegetales levisianos, los garbanzos son el centro de la comida. Puedes extenderlo, comer todo o mezclar para aplastar y disfrutar de la textura. Cuando no comes carne ordinaria, te gusta mezclar verduras y granos y comer algo con mucho queso.
Eatingwell: ¿Cuáles son sus electrodomésticos favoritos y herramientas de cocina utilizadas a diario?
Prepon: Mi favorito es que lo hice yo mismo, como un conjunto de herramientas de set de 4 piezas y un cuchillo Sanoku, y no puedo decir nada porque son lo básico. La clave es tener un cuchillo realmente maravilloso. Me gusta Santoku más versátil que un cuchillo de chef básico. Las tablas de cortar también son factores importantes y mis patentes. El tablero que diseñé tiene un brazo para arreglar la bolsa, por lo que puede cortar directamente todos los extremos cortados, haciéndolo muy fácil de preparar. Actualmente está agotado, pero espero que puedas volver a conseguirlo. En general, si tiene un tablero realmente versátil, un cuchillo ancho con una cuchilla y un contenedor de vidrio reutilizable, creo que no hay problema en la cocina.
Eatingwell: ¿Qué es «comer delicioso» para ti?
Prepon: Soy una madre trabajadora, así que estoy preparando tanto como sea posible. Cuando quieras comer algo, necesitas algo que puedas comer de inmediato, para que puedas hacer una deliciosa cocina casera de inmediato. Lo más importante es organizar una deliciosa cocina casera en la mesa del comedor rápidamente y aumentar su tiempo con su familia. Y para mí, es delicioso comer deliciosamente, sentarse en la mesa del comedor, sentarse con mi familia y disfrutar de una comida. Mi madre era chef gourmet. Mi madre cocinaba tanta comida, pero no tenía recuerdos de comer un plato maravilloso que mi madre cocinaba juntos. Comer delicioso es incorporar a sus seres queridos y prepararse con anticipación.
