El brócoli y el asado de coliflor son exquisitos con sabor moderado y horno dorado. Disfrute de esta simple receta para cualquier comida y oportunidad.
Julia Levi ha estado trabajando en esta receta durante casi 10 años, pero ha estado probando una receta ya que pudo practicar con una cuchara.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, está activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Lácteos de baja nuez sin soja sin soja de cerveza alta fibra diez glute n-libre de veglte n-libre
A la exhibición nutricional
Cómo cortar brócoli y coliflor
El brócoli y la coliflor son uniformes cuando se cortan en tamaños uniformes. Cómo cortar es el siguiente:
Corte el brócoli y los tallos de coliflor con cuchillo de chef y corten las hojas.
Corta el tallo y corta las hojas.
Corta las flores grandes por la mitad de la necesidad.
Técnica que es ideal para asar brócoli y coliflor
La mejor técnica para asar verduras como el brócoli y la coliflor es asar a altas temperaturas. Cuando se tuesta a altas temperaturas, el azúcar natural se caramela, el exterior es crujiente y el interior es suave. Además, el asado es un proceso simple que se puede hacer con un esfuerzo mínimo. Si desea pasar más tiempo en vegetales asados, agregue una pequeña cantidad de almidón de maíz.
Referencia: Jan Valdez
material
- 3 tazas de coliflor (1 pulgada)
- Brócoli kobusa (1 pulgada) 3 tazas
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Ajo (triturado) 4 piezas
- Condimento italiano seco 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
Forma de hacer
- Ponga coliflor, brócoli, aceite, ajo, condimento italiano, sal, pimienta, pimiento rojo triturado y mezcle bien. Mezclar bien. Organice los mixtos de manera uniforme en una placa superior grande.
Instalación
Asiento de horno grande
Texto original: Eatingwell. com, octubre de 2020
Octubre de octubre de 2018
Octubre de octubre de octubre de octubre de octubre
| 100 | caloría |
| 7g | gordo |
| 9g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Aproximadamente 3/4 taza | |
| Calórica 100 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 9G | 3% |
| Fibra dietética 3G | 11% |
| Total de azúcar 2G | |
| Proteína 3G | 6% |
| Total de grasa 7g | 9% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Vitamina A 1645iu | 33% |
| Sodio 330 mg | 14% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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