Milk Auto Alema y Almond Milk: ¿Cuál es saludable?

Si desea evitar productos lácteos, tanto la leche automática como la leche de almendras pueden ser una alternativa saludable.

Julie Floyd Jones es una entrenadora y educadora personal que está activa en publicaciones y sitios web como Eatingwell, Cooking Light y EmediHealth. También es activo en presentadores, profesores, talleres y clases de enseñanza.

Publicado el 22 de octubre de 2022
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, «Food & amp; amp; wne», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Tradicionalmente, en los Estados Unidos, «leche» se refiere a una botella de leche láctea en la esquina refrigerada de una tienda de comestibles. Sin embargo, la definición de leche ha cambiado en la última década, y en los últimos años la popularidad y la cantidad de leche vegetal han crecido dramáticamente.

Hay innumerables opciones, como soja, almendras, coco, avena, arroz, cáñamo, pistachos y anacardos. Además, estas leche alternativa de vegetales se usan para crear varios rellenos, sabores, azúcar, dulzura, varias vitaminas, minerales y nutrientes.

Los tipos de plantas, que son la base de cada leche y otros ingredientes, tienen un efecto significativo en la nutrición de estos productos. No toda la leche es la misma, y ​​el mismo tipo de leche puede variar según la marca. Aquí, consultamos con dietistas registrados, Shayna Komar, Rd y Caroline Williams, Ph. D., Rd, con dos populares leche vegetal, leche autome y leche de almendras. Comparemos.

Comparación de leche de avena, leche de almendras y productos lácteos

La avena y las almendras fueron parte de los hábitos dietéticos humanos durante siglos. Debido a que no contiene productos lácteos, es adecuado para personas con intolis de lactosa o alergias lácteas, o simplemente querer reducir la ingesta de alimentos animales. Además, hay resultados de investigación en que la leche vegetal, que contiene leche de avena y leche de almendras, tiene un efecto positivo en la salud cardiovascular.

La mayoría de los productos lácteos, como la leche de avena y la leche de almendras, se sumergen en agua, los aplastan finamente y los extienden para crear un líquido que contenga una parte del sabor y las características nutricionales de la planta original. Para mejorar la estabilidad, la consistencia y el sabor, el producto final y el producto terminado pueden agregar aceite, concentrado, estabilizadores y azúcares tantos como sea posible.

Ni la leche de avena ni la leche de almendras pueden consumir naturalmente el calcio y las proteínas contenidas en productos lácteos. Sin embargo, tanto la leche vegetal no tiene ácidos grasos saturados, y la leche del producto dedicado completo contiene aproximadamente 4 gramos por taza. Además, muchos jugos vegetales tienen calcio, vitamina D, proteínas vegetales y otras vitaminas y minerales.

La leche automil y almendras tiene muchos puntos en común, pero sus nutrientes son completamente diferentes. La leche de avena está hecha de avena, un grano entero. La leche de almendras está hecha de almendras, una nuez. Esto jugará un papel importante en la determinación de la mejor opción para las personas con alergia a los árboles e hipersensibilidad al gluten.

Materia prima para tener cuidado

Al comprar alimentos y bebidas, es importante leer la pantalla de materia prima cuidadosamente. Tanto la leche de avena como la leche de almendras deben ser conscientes de los dos ingredientes, de color y azúcar.

Karaginano

Karaginan es una alternativa a la gelatina derivada de la planta y se usa en varios alimentos y bebidas para mejorar la estabilidad, la consistencia y la textura. Se ha encontrado que algunos estudios son seguros por la Oficina de Alimentos y Farmacéuticos (FDA), pero pueden causar inflamación y pueden afectar negativamente a las personas con sistemas gastrointestinales, especialmente enfermedades intestinales inflamatorias.

Por estas razones, muchos fabricantes han excluido a Karaginan de los productos. Algunos fabricantes no lo son. Verifique la materia prima para ver si el producto que está intentando comprar contiene nan de color.

endulzado

Muchos estadounidenses toman mucho azúcar en la vida cotidiana, y la causa principal son las bebidas dulces. Sin embargo, la sobredosis de azúcar puede tener un efecto negativo en la salud, como aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Por esta razón, el Centro de Gestión de Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, la Asociación del Corazón de los Estados Unidos y la Organización Mundial de la Salud recomiendan que la ingesta de azúcar se reduzca a menos del 10 % del total de calorías por día.< Span> Principalmente, los productos lácteos, como la leche de avena y la leche de almendras, se empapan en agua, los aplastan finamente y hacen líquidos que contienen parte del sabor y las características nutricionales de la planta original. Hecho cuando se estira. Para mejorar la estabilidad, la consistencia y el sabor, el producto final y el producto terminado pueden agregar aceite, concentrado, estabilizadores y azúcares tantos como sea posible.

Ni la leche de avena ni la leche de almendras pueden consumir naturalmente el calcio y las proteínas contenidas en productos lácteos. Sin embargo, tanto la leche vegetal no tiene ácidos grasos saturados, y la leche del producto dedicado completo contiene aproximadamente 4 gramos por taza. Además, muchos jugos vegetales tienen calcio, vitamina D, proteínas vegetales y otras vitaminas y minerales.

La leche automil y almendras tiene muchos puntos en común, pero sus nutrientes son completamente diferentes. La leche de avena está hecha de avena, un grano entero. La leche de almendras está hecha de almendras, una nuez. Esto jugará un papel importante en la determinación de la mejor opción para las personas con alergia a los árboles e hipersensibilidad al gluten.

Materia prima para tener cuidado

Al comprar alimentos y bebidas, es importante leer la pantalla de materia prima cuidadosamente. Tanto la leche de avena como la leche de almendras deben ser conscientes de los dos ingredientes, de color y azúcar.

Karaginano

Karaginan es una alternativa a la gelatina derivada de la planta y se usa en varios alimentos y bebidas para mejorar la estabilidad, la consistencia y la textura. Se ha encontrado que algunos estudios son seguros por la Oficina de Alimentos y Farmacéuticos (FDA), pero pueden causar inflamación y pueden afectar negativamente a las personas con sistemas gastrointestinales, especialmente enfermedades intestinales inflamatorias.

Por estas razones, muchos fabricantes han excluido a Karaginan de los productos. Algunos fabricantes no lo son. Verifique la materia prima para ver si el producto que está intentando comprar contiene nan de color.

endulzado

Muchos estadounidenses toman mucho azúcar en la vida cotidiana, y la causa principal son las bebidas dulces. Sin embargo, la sobredosis de azúcar puede tener un efecto negativo en la salud, como aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Por esta razón, el Centro de Gestión de Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, la Asociación del Corazón de los Estados Unidos y la Organización Mundial de la Salud recomiendan que la ingesta de azúcar se reduzca a menos del 10 % del total de calorías por día. La mayoría de los productos lácteos, como la leche de avena y la leche de almendras, se sumergen en agua, los aplastan finamente y los extienden para crear un líquido que contenga una parte del sabor y las características nutricionales de la planta original. Para mejorar la estabilidad, la consistencia y el sabor, el producto final y el producto terminado pueden agregar aceite, concentrado, estabilizadores y azúcares tantos como sea posible.

Ni la leche de avena ni la leche de almendras pueden consumir naturalmente el calcio y las proteínas contenidas en productos lácteos. Sin embargo, tanto la leche vegetal no tiene ácidos grasos saturados, y la leche del producto dedicado completo contiene aproximadamente 4 gramos por taza. Además, muchos jugos vegetales tienen calcio, vitamina D, proteínas vegetales y otras vitaminas y minerales.

La leche automil y almendras tiene muchos puntos en común, pero sus nutrientes son completamente diferentes. La leche de avena está hecha de avena, un grano entero. La leche de almendras está hecha de almendras, una nuez. Esto jugará un papel importante en la determinación de la mejor opción para las personas con alergia a los árboles e hipersensibilidad al gluten.

Materia prima para tener cuidado

Al comprar alimentos y bebidas, es importante leer la pantalla de materia prima cuidadosamente. Tanto la leche de avena como la leche de almendras deben ser conscientes de los dos ingredientes, de color y azúcar.

Karaginano

Karaginan es una alternativa a la gelatina derivada de la planta y se usa en varios alimentos y bebidas para mejorar la estabilidad, la consistencia y la textura. Se ha encontrado que algunos estudios son seguros por la Oficina de Alimentos y Farmacéuticos (FDA), pero pueden causar inflamación y pueden afectar negativamente a las personas con sistemas gastrointestinales, especialmente enfermedades intestinales inflamatorias.

Por estas razones, muchos fabricantes han excluido a Karaginan de los productos. Algunos fabricantes no lo son. Verifique la materia prima para ver si el producto que está intentando comprar contiene nan de color.

endulzado

Muchos estadounidenses toman mucho azúcar en la vida cotidiana, y la causa principal son las bebidas dulces. Sin embargo, la sobredosis de azúcar puede tener un efecto negativo en la salud, como aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Por esta razón, el Centro de Gestión de Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, la Asociación del Corazón de los Estados Unidos y la Organización Mundial de la Salud recomiendan que la ingesta de azúcar se reduzca a menos del 10 % del total de calorías por día.