Ensalada casera clásica con pollo

Empaque las sobras de pollo o pollo asado en una ensalada saludable para obtener proteínas para el almuerzo. Esta clásica ensalada de pollo combina todos los elementos básicos de las ensaladas de la casa: salsa, tomates, pepinos y picatostes, aderezado con un aderezo picante de vino tinto.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Comiendo bien

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y equipadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar el éxito al prepararlas en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Aproximadamente 3, 5 tazas
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Inmunidad saludable Sin soja Contiene muchos huevos Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 2 tazas de ensalada de la casa (ver receta relacionada)
  • 3/4 taza de pechuga de pollo en rodajas o en cubitos (ver receta relacionada)
  • 1/4 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de pepino en rodajas
  • ¼ de taza de picatostes integrales (ver receta relacionada)
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco
  • 2 cucharadas de aderezo para manchas rojas (ver receta relacionada)

Cómo hacer

  1. Coloca la ensalada en un recipiente hermético. Agregue el pollo, los tomates, los pepinos, los picatostes y el perejil. Guarde la vinagreta en una botella pequeña aparte. Justo antes de servir, agregue la vinagreta a la ensalada y revuelva para combinar.

como disfrutar

Enfriar en el frigorífico durante un día.

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Calorías (1 porción)

488 caloría
31G gordo
29 gramos carbohidratos
19G proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 1 persona
3, 5 tazas
Calorías 488
valor diario
Carbohidratos totales 29 gramos. Diez%
Fibra dietética 4G dieciséis%
Azúcares totales 4g
Proteína 19g 38%
Grasa total 31g 40%
5 g de grasa saturada veintitrés%
Colesterol 37 mg 12%
Vitamina A 6224 UI 124%
Vitamina C 25 mg 28%
Ácido fólico 121 mcg 30%
Sodio 781mgcc 34%
Calcio 73mgmc 6%
Hierro 2 mg 11%
Magnesio 42 mg Diez%
Potasio 625 mg 13%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).

Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.

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