22 cenas aptas para diabéticos que querrás seguir preparando

Alex Roe es socio de Eatingwell. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de productos y de sabor para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 10 de junio de 2021
Revisión de un dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha aparecido en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes», entre otros.

Verduras asadas con pasta de albahaca

Si busca una comida saludable y abundante, pruebe nuestras recetas de cenas aptas para diabéticos. Estas recetas son bajas en calorías, grasas saturadas y sodio para ayudarle a alcanzar sus objetivos dietéticos. Recetas deliciosas y satisfactorias como «Pasta de albahaca con verduras asadas» y «Salmón en hojas con batata y brócoli» son ideas que querrás comer una y otra vez.

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pollo y espárragos

Pollo frito y espárragos

Esta receta de pollo y espárragos utiliza una bandeja para hornear para morder rápidamente una cena llena de verduras. Se baten trozos finos de pollo para una cocción rápida con zanahorias y patatas, y los espárragos completan la comida. Esta es una receta de cena fácil que querrás comer una y otra vez.

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Hamburguesa vegetal de calabacín y garbanzos con salsa ranch de tahini

Hamburguesa vegetal de calabacín y garbanzos con salsa ranch de tahini

Esta es una receta de hamburguesa vegana que querrás hacer una y otra vez. Los sabrosos garbanzos y calabacines se cubren con un aderezo cremoso de hierbas para brunch, jugosas rodajas de tomate y pimientos de rúcula para obtener una hamburguesa vegetariana casera, saludable y satisfactoria. También se puede utilizar como salsa para palitos de verduras o como aderezo para ensaladas si se diluye con agua.

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Cazuela de albóndigas y berenjenas con jengibre y tamari

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Una receta de estofado de estilo asiático que infunde a la berenjena los sabores del jengibre, el ajo y el tamari. La cobertura de chile agrega un poco de picante, pero puedes hacerla más dulce si lo deseas.

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Mantequilla Galmaria y mantequilla de coleccionista

Camarones asados ​​al carbón

El tazón de camarones y pasta de Buda son deliciosos, saludables y hermosos, y tarda menos de 30 minutos en prepararse. En otras palabras, es la mejor cena simple. También puede agregar verduras y cambiar los camarones en pollo, filetes, tofu y soja verde.

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Pasta de albahaca de vegetales asados

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Gracias a la rica pasta de harina y la pasta casera que se puede hacer rápidamente, las verduras asadas se transforman fácilmente en un volumen.

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Espinacas y frambuesa huevos revueltos

Revuelto de espinacas y huevos de frambuesa

Esta pelea de huevo rápido, con un pan grande, es uno de los mejores desayunos para hacer dieta. Se combina con ingredientes delgados, huevos y frambuesas, con tostadas de grano integral voluminoso y espinacas nutritivas. La proteína y la fibra dietética llenaron el estómago, 300 kcal 300 kcal.

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Batatas y panqueques de salmón de brócoli

Tortitas de salmón con boniato y brócoli

La vívida combinación de queso, cilantro, pimienta y lima es una pista basada en el maíz de la calle mexicana.

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Brócoli, salchicha de pollo y panqueque orzo

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Nos encanta este plato simple que se puede hacer en una sartén en una noche ocupada. Si hierve salchichas y orzo con calto de pollo, puede cocinar un plato cremoso como risotto en menos de 30 minutos.

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Revuelva las verduras de raíz tostada y verduras y frijoles de la lente especias

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En un tazón con una tierra como la tierra, que está llena de sabor de Medio Oriente, cubierta con una gran cantidad de verduras asadas hechas. Haga un vegano o agregue el yogurt liso para aumentar el cuerpo.

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CAMBISTRO Y COULIFLOWER HORKE

Horneado de camarones y coliflor

La olla de mariscos fácil y fácil con eneldo fresco y queso feta trae un sabor vívido.

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Polenten con pimienta, oliva, cartel y tomates

Pescado con polenta en un plato azul.

Saltemos a la dieta mediterránea con esta receta de cocción de pescado saludable inspirada en el sur de Italia. En Sicilia y Karabria, hay un método de cocción llamado Giotta, que cocina pescado y carne con apio, aceitunas, alcaparras, albahaca y tomates. Si coloca pescado y salsa en un polent cremoso, será una receta de cena simple que tarda 20 minutos en prepararse.

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Rellenó las papas de salsa y frijoles

papas rellenas con salsa

Receta simple de papa horneada con mucha salsa, frijoles y aguacate. Esta cena familiar simple y saludable se puede hacer en solo 10 minutos de tiempo de trabajo, para que pueda pasar la noche más ocupada de la semana. Es delicioso usar batatas en lugar de cúrcuma.

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Ensalada picante de pollo, pistachos y cebada

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La cebada y el maní le dan a esta saludable receta de pollo un doble sabor a nuez. Sustituya sus cereales integrales favoritos como arroz integral, farro o quinua.

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Tacos de pescado rebozados en cerveza con salsa de tomate y aguacate

Tacos de pescado con rebozado de cerveza, salsa de tomate y aguacate

Si te encanta el pescado frito, puedes disfrutar del sabor sin preocuparte por las calorías y la salsa agrega un sabor fresco y limpio. Para completar el tema de Baja, sírvelo con frijoles negros, mango en rodajas y una crema agria ligera.

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Ensalada de espinacas con batatas asadas, frijoles blancos y albahaca

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Una ensalada de plato principal saludable que combina batatas asadas con espinacas, col rizada y frijoles blancos y un aderezo brillante de albahaca.

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Estofado de ternera con zanahorias y nabos

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La mezcla de especias (centro, pimienta de Jamaica y clavo) en este saludable estofado de carne puede recordarle al pastel de manzana, pero esta combinación también funciona bien en platos salados. Disfrútelo sobre polenta cremosa o pasta al huevo entera con mantequilla.

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Hamburguesa de frijoles y cilantro con cremoso de lima, aguacate y lima

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Aligere sus hamburguesas Los frijoles enlatados tienen menos grasa saturada y más fibra que los cortes de carne. Especialmente cuando se cubre con ensalada cremosa de repollo, se garantiza que será aún más satisfactorio.

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camarones linguini a las hierbas frescas

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Camarones frescos y pasta en la mesa en 30 minutos.

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pollo Pollo

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Un pastel que es fácil de preparar con masa de pastel comprada en la tienda, verduras congeladas y pollo precocido. Esta receta de cena saludable es la mejor comida reconfortante.

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El mejor huevo al curry

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Este plato indio de huevos ligeramente condimentado es perfecto para un almuerzo o cena ligero. Coloque los huevos blandos entre tortillas integrales calientes o panes planos indios como los parathas que se encuentran en el congelador de los mercados indios. Servir con yogur.

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olla de cocción lenta jambalaya

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Un rico jambalaya relleno de pollo, salchicha de pavo ahumado y camarones. Solo toma 25 minutos prepararlo por la mañana y luego su olla de cocción lenta hará su magia para ofrecer una comida deliciosa al final del día.

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chile de pollo

Pollo chili verde

La salsa verde preparada agrega un toque picante a esta receta fácil de chile y combina perfectamente con el rico pollo caramelizado y los frijoles cremosos. No hay necesidad de rehuir los chiles poblanos. Aunque el picante es suave, puedes disfrutar de un sabor profundo que no se encuentra en los pimientos verdes comunes.

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